猴头菇可以炖鸡吗，可以。以及猴头菇可以炖鸡吗，猴头菇炖鸡汤怎么做，猴头菇可以炖鸡吗怎么炖，猴头菇可以炖鸡肉吗，猴头菇可以炖公鸡吗等问题，今天小编将带您来分享一下。

猴头菇可以炖鸡吗

　　猴头菇对人体是有很多种好处的，但它好像一般都是用来煲汤的，这猴头菇用来煲鸡汤这个搭不搭配，猴头菇可以用来炖鸡吗？用猴头菇炖鸡的话和什么搭配是最好的？

炖鸡能放猴头菇吗

　　炖鸡能放猴头菇的。

　　通常情况下猴头菇是可以炖鸡吃的。

　　猴头菇是一种大型的菌类食物，含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、膳食纤维素等营养物质，鸡中也含有大量的蛋白质等物质，猴头菇和鸡在一起炖，从营养价值上来...

　　猴头菇除了能炖鸡外还可以有以下的食用方法，如煮粥、清炖、清蒸等。

猴头菇可以炖鸡吗

　　可以。

　　 猴头菇跟鸡并没有配伍禁忌，搭配在一起也不会产生毒性物质，所以是可以将它们放在一起炖的。

　　 而且猴头菇和鸡中都含有非常丰富的营养物质，放在一起炖的话对人体来说所能摄入到的营养会更丰富，营养价值也更高，具有助消化、补五脏的作用，适合于消化不良、神经衰弱、以及胃不好的人群食用。

猴头菇煲汤配什么材料好

　　猴头菇因外形酷似猴头而得名，是中国传统的名贵菜肴，其肉嫩、味香、鲜美可口，有山珍猴头、海味鱼翅的美誉，成分中蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物等营养成分十分丰富，对体虚乏力、胃口一般的人来说是不错的滋补食物，猴头菇性平，没有非常特别的食物禁忌，一般搭配鸡肉、乳鸽、排骨等食材炖汤喝是很不错的选择，或者依个人口味搭配也可以。

猴头菇煲汤要煲多久

　　一般来说一个小时就可以了。

　　这要看是鲜菇还是干菇，如果是鲜菇煲汤直接去除根蒂后用清水或淘米水泡20分钟洗净（不要用热水，因为用热水营养就损失了）如果要快速处理，将水烧开后焯一下即可，与肉类炖1-2小时即可。

　　如果是干菇就需要提前泡发，一般提前8-12小时慢慢泡发（用60度的温水或淘米水泡发千万不能用开水来烫，这样非但不能将菇泡软，还会产生小疙瘩），然后反复挤出黄水直至无苦味，炖制时时间2小时以上。

　　如果是冬天可以泡久点，如果是夏天气温比较高时，最多泡个2-3个小时换一次水，总共最多泡12小时就好，不然就会馊了，因为猴头菇是高蛋白的东西容易出问题，如果是隔夜泡发建议放到冰箱的保鲜层。

猴头菇煲汤的功效和作用

　　1、猴头菇是我国著名的食用、药用真菌，素称蘑菇之王，它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜，自古以来被誉为山珍。

　　2、用其煲汤食用有抗菌、降血糖、降血脂、延缓衰老等功效，非常适宜高血压、高血脂、体虚、肠胃疾病等人群食用。

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