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猴头菇是什么颜色的

　　看外面卖的猴头菇有白的也有黄的，这个猴头菇到底是什么颜色的，在购买的时候应该挑选什么样的猴头菇比较好？

猴头菇可以炖鸡吗

　　猴头菇可以炖鸡的。

　　通常情况下猴头菇是可以炖鸡吃的。

　　猴头菇是一种大型的菌类食物，含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、膳食纤维素等营养物质，鸡中也含有大量的蛋白质等物质，猴头菇和鸡在一起炖，从营养价值上来...

　　猴头菇除了能炖鸡外还可以有以下的食用方法，如煮粥、清炖、清蒸等。

猴头菇是什么颜色的

　　新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色。

　　猴头菇又叫猴头菌，因外形酷似猴头而得名。

　　是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口，有素中荤之称。

猴头菇怎么挑选

　　毛长：优质的猴头，茸毛细长齐全，分布均匀厚密，因为它是猴头菇的菌丝体，提供日常成长所需的营养。

　　质量：选购时大多都是干制后的猴头菇，所以要选择个头均匀、干燥，没有虫蛀，体型完好的猴头。

　　颜色：品质上乘的猴头菇外观颜色呈金黄色，有时也会黄中带白，因为猴头菇的菌丝呈白色。

猴头菇怎么做好吃

　　猴头菇可以炖鸡汤，首先把猴头菇处理干净，接着把猴头菇放入锅里煮5分钟，然后准备一个鸡腿和两个猪骨，锅中加水加入鸡腿和猪骨，水开后放入猴头菇一起炖煮即可，猴头菇也可以炖排骨，准备好配料，锅中放入排骨和猴头菇，再放入配料炖3个小时左右即可。

猴头菇是发物吗

　　猴头菇是发物，一般菌类发物相当的多。

　　所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

　　在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

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