芝麻酱为什么有点苦，芝麻酱有点苦味,主要是芝麻在加热的过程中有一些胡了,苦味才会产生,应调稀芝麻酱,加入相应的花生酱或香油、清水,使苦味淡去。以及芝麻酱为什么有点苦味，芝麻酱为什么有点苦呢，芝麻酱为什么有点苦涩，芝麻酱为什么有点苦的味道，芝麻酱为啥有点苦等问题，今天小编将带您来分享一下。

纯芝麻酱发苦正常吗

　　是的，纯芝麻酱发苦正常的。

　　是正常的，芝麻酱本身的原料芝麻是不苦的，但是因为在加热过程中，芝麻酱出现了炒糊现象导致芝麻酱出现苦味。

　　其实越纯正的芝麻酱味道越苦，这是有一定依据的，因为芝麻酱虽然是由芝麻制作出来的，可是由于如果不经过任何加工的芝麻做出的芝麻酱是完全没有味道的，

　　而且香度也达不到，所以会在做芝麻酱之前将芝麻炒制一次，而炒制后的芝麻会有一些略苦的味道。

芝麻酱为什么有点苦

　　买了一瓶芝麻酱想着吃火锅的时候用的上的，但是打开之后尝了一些发现有点苦，这是什么原因造成的？芝麻酱发苦了还能吃吗？

芝麻酱为什么有点苦

　　芝麻酱有点苦味,主要是芝麻在加热的过程中有一些胡了,苦味才会产生,应调稀芝麻酱,加入相应的花生酱或香油、清水,使苦味淡去。

芝麻酱苦了还能吃吗

　　1、芝麻酱有霉味了，就不能吃了。

　　2、黑芝麻发霉会产生皇曲霉菌，黄曲霉菌摄入人体中，其毒素在肝脏、心肌和肌肉中逐渐积累而增强它的毒性。

　　对肝脏的直接损伤可能导致基因畸变，并有很强的致癌性，主要是诱发肝癌。

　　目前有人认为还会诱发肾癌。

芝麻酱有苦味正常吗&

　　是正常的，芝麻酱本身的原料芝麻是不苦的，但是因为在加热过程中，芝麻酱出现了炒糊现象导致芝麻酱出现苦味。

　　其实越纯正的芝麻酱味道越苦，这是有一定依据的，因为芝麻酱虽然是由芝麻制作出来的，可是由于如果不经过任何加工的芝麻做出的芝麻酱是完全没有味道的，而且香度也达不到，所以会在做芝麻酱之前将芝麻炒制一次，而炒制后的芝麻会有一些略苦的味道。

芝麻酱怎么做

　　1.首先把芝麻放入水中淘洗干净，将洗好的芝麻放入锅中，用中火先把芝麻炒干，再转中小火。

　　2.炒到能够用手捏碎芝麻，将炒好的芝麻放凉后放入搅拌机，把芝麻打成粉，把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里继续搅拌。

　　3.加入适量葡萄籽油，打到油和粉充分融合，打好后把芝麻酱放入容器里，放凉后放入冰箱保存即可。

　　以上是芝麻酱为什么有点苦的详细答案，以及为什么芝麻酱很苦，芝麻酱是不是苦的，芝麻酱怎么会苦，芝麻酱是不是有点苦，为什么有些芝麻酱是苦的呢等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。

　　芝麻酱是素食吗

　　是的。

　　芝麻酱是一种很好的丰富蛋白质的素食调味品。每100克芝麻酱含有19克蛋白质。”芝麻酱富含蛋白质,每100克芝麻酱中含有19克左右的蛋白质,是素食者重要的蛋白质来源之一。菠菜含铁也非常高,所以芝麻酱拌菠菜是素食中的补铁之王,对于素食者一定得常吃才可以弥补不吃肉类最大的不足。所以这道菜不仅是补钙之王,也是补血之王。