手擀面要煮多少才能熟，面条一般煮几分钟能熟,不出意外的话几乎都是三分钟左右,现在,面条在我们生活中几乎是不可或缺的一种食物,很多人吃面条的频率可能比吃米饭的频率还要高,特别是喜欢宅在家的朋友,所以了解面条煮熟所需的时间是很有用的。以及手擀面要煮多少才能熟透，手擀面要煮多少才能熟，手擀面要煮多久才能熟，手擀面煮到什么程度才算熟，煮手擀面煮几分钟能熟啊等问题，今天小编将带您来分享一下。

手擀面要煮完后需要洗吗

　　不用的，手擀面要煮完后不需要洗的。

　　不用再清洗一遍了,直接煮即可,下面介绍做法: 准备材料:手擀面适量、配菜适量、水适量、盐适量、糖适量、香油适量、

　　胡椒粉适量、鸡蛋一个、鸡精适量，市场买的手擀面,放进冰箱冻起来了,不用清洗。

手擀面要煮多少才能熟

　　想煮点手擀面来做拌面吃的，结果煮了半天也没见好这是什么原因导致的，手擀面要煮多久才能煮熟？为什么有时候在煮手擀面的时候容易煮断呢？

手擀面要煮多少才能熟

　　面条一般煮几分钟能熟,不出意外的话几乎都是三分钟左右,现在,面条在我们生活中几乎是不可或缺的一种食物,很多人吃面条的频率可能比吃米饭的频率还要高,特别是喜欢宅在家的朋友,所以了解面条煮熟所需的时间是很有用的。

手擀面煮的时候容易断是什么原因

　　1、面粉本身的问题

　　做面条的面粉必须是中或高筋面粉。

　　只有用了有一定筋度的面粉，做成的食物才会有筋道。

　　特别是面条这种要经过高温熬煮的，更要有真金火炼的功能。

　　即使手擀的面条，面揉得再光滑又有弹性。

　　在面粉的选择上也要用中或高筋度的面粉，面条才不会断，吃起来嚼劲也很大。

　　如果手擀面用了普通的或低筋的，甚至是受潮的面粉，面条也是容易断的。

　　2、和面环节上的疏忽。

　　首先，手擀面在和面时要用温水，边倒和面水边搅动面粉，渐渐的搅拌成絮状。

　　再根据面的软硬，确定加水与否。

　　不要一次性将水加了再搅拌，这样会是面、水分离，出现伤水现象。

　　若是用开水和面，会是面团黏性大。

　　势必又将掺入面粉，干面粉与面团又出现剥离的状况。

　　若揉面再不到位，则为面条容易断留下了隐患。

　　其次，和面时没有加盐、或加碱、或加鸡蛋，这几种食材都会增加面团的筋度。

　　和面时选其中之一，面条才不会断。

　　3、犯了即和即擀的大忌

　　农家人做手擀面，还有重要的一个环一节，那就是将面和好后，面盆倒扣15分钟左右。

　　这个过程，当地人叫回面，即饧面。

　　其目的就是让面粉充分吸收水分。

　　如果面刚和好，就接着擀面条，面条也是容易弄断的。

　　4、揉面力度不够

　　将饧好的面放在面板进行多次揉搓，即用手指拢来面团，用掌心揉搓，顺或逆时针反复操作，使面团光滑且有弹性。

　　若揉面过于仓促，面条也容易断的。

　　5、煮面条方式不对

　　宽水下面。

　　煮面条的水要多一点，不能面下到锅里只见面不见水。

　　水开下面。

　　下面条如果是水还没有烧开就将面条放到锅里，待水开了，面条也许就煮成面糊了。

　　翻动面条。

　　当面条下到开水锅里后，水再次烧开，面条翻滚时，用筷子将面条拨动挑散，不要粘连。

　　再少倒点凉水，让已经开始糊化的面条紧身，防止面条断裂和粘连。

手擀面煮不熟怎么办

　　其实煮熟手擀面还是比较简单，首先把面粉，盐放在盆子里面，加水活成光滑的面团，包上保鲜膜放上半个小时，然后把它拿出来擀成薄薄的大片，切成细丝备用，把香菜，海带洗净切成小段，把金针菇加水泡一下，然后开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热把它们放在锅里，加上调味品和水煮熟就行了。

手擀面会胖吗

　　吃擀面皮会引起身体发胖的。

　　面皮的热量比米饭稍高一些，建议患者不要经常食用。

　　而且吃面皮时由于凉皮爽口，能够刺激食欲，经常食用会引起食欲增加，引起肥胖的发生。

　　以上是手擀面要煮多少才能熟的详细答案，以及手擀面要煮多久熟，手擀面煮多久才熟，手擀面煮多久熟，手擀面要煮多长时间才熟，手擀面煮多长时间能熟等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。