脆柿子吃不完怎么晒成柿子干了 脆柿子放久了会变成软柿子吗
脆柿子吃不完怎么晒成柿子干了?答案是自然晒干:将吃不完的脆柿子去皮后,放在阳光充足的地方进行暴晒,等到柿饼外硬内软,且回软后不出现发汗的现象,就可以收集起来给柿饼上霜了的。关于脆柿子吃不完怎么晒成柿子干了以及脆柿子吃不完怎么晒成柿子干了,脆柿子可以晒柿子干吗,脆柿子干怎么晒得好,脆柿子能晒干吗,柿子如何晒成柿子干等问题,本站小编将为你整理以下的生活知识:
脆柿子放久了会变成软柿子吗
会的,脆柿子放久了会变成软柿子的。
脆柿子放久了会变成软柿子。脆柿子是柿子的一个品种,脆柿子刚刚成熟的时候果肉的质感是硬的,吃起来像苹果一样,口感比较脆爽,脆柿子放久了其膳食纤维结构会软化,
从外观上看起来,脆柿子会慢慢变软,从口感上来说,脆柿子会慢慢地失去脆甜的口感,这样的脆柿子也平时吃的脆柿子味道会有一些不同,但只要脆柿子没有变质腐烂,便还可继续食用。
脆柿子吃不完怎么晒成柿子干了
1、自然晒干:将吃不完的脆柿子去皮后,放在阳光充足的地方进行暴晒,等到柿饼外硬内软,且回软后不出现发汗的现象,就可以收集起来给柿饼上霜了。
2、人工干燥:将吃不完的脆柿子去皮后,放入烤箱中烘烤,烘烤至柿子内外软硬度基本一致的时候,将柿子收集软上霜。
柿子怎么晒干 柿子晒干方法
1、要选择硬柿子,越硬越好,这一点在我们购买柿子挑选的时候就要注意,当然我们也不要买表面上有磕碰或是擦伤的柿子。
将挑选好的柿子,放入盆中,用清水洗净表面的灰尘杂质,避免我们后边在削皮的时候污染到柿子果肉。
2、将洗净的柿子,用削皮器削掉外皮。
其实带着皮也是可以的,但是晒出来的柿子干吃起来口感会差一些。
所以我们最好将外皮削掉,同时将柿子顶部的柿子蒂去掉。
3、柿子全部削好以后,放到案板上切成片,由于柿子在晾晒的过程中会失水变薄,因此我们切片的时候不要切得太薄,那样晒好的柿子干口感也不好,当然也不能太厚,那样不容易晒干。
厚度控制在5毫米左右最合适。
4、准备一个透气的工具,将切好的柿子片摆放上去。
尽量分散摆开,使空气流通。
尽量选择在晴天的时候晾晒,并且要随时翻翻面,这样更容易晒干。
5、一直将柿子干晒到表面干燥,用手摸起来有韧性,看上去微微透亮,这时候就晒好了。
晒好的柿子干装进干净且干燥的塑料袋中,排尽内部的空气,将袋口封紧,放到阴凉通风处保存,随吃随拿特方便。
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