藕粉冲出来是乳白色的怎么补救啊？答案是用微波炉或者小锅重新加热的。关于藕粉冲出来是乳白色的怎么补救啊以及藕粉冲出来是乳白色的怎么补救啊，藕粉冲出来是乳白色的怎么补救视频，藕粉冲出来是乳白色怎么办，藕粉冲成了乳白色能补救吗，藕粉冲成白色的怎么办等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

藕粉冲出来是乳白色正常吗

　　不正常的，藕粉冲出来是乳白色不正常的。

　　正常情况下藕粉冲出来都是白色或者粉红色透明状的糊状物质,此时口感十分软化爽口,如果藕粉冲出来如果是乳白色的,那么证明并没有冲成功。

藕粉冲出来是乳白色的怎么补救啊

　　用微波炉或者小锅重新加热。

　　如果藕粉冲出来是水一样的话，那么是还可以继续拯救的，如果家里有微波炉的话，那么可以将其置于微波炉专用的碗具中，然后中高火转30-60秒左右，此时藕粉就能够重新恢复黏稠的状态。

　　如果没有微波炉的话，那么也可以将其倒入到小锅内，并开火加热，一边加热一边搅拌，直

　　至藕粉变得黏稠就可以了。

为什么藕粉冲出来是白色的？

　　藕粉冲成白色说明用错了水，用凉水来冲藕粉，冲出来的颜色就是白色的，藕粉冲出来是白色也是可以喝的，只是非常难喝，因为里面还伴随着结块。

　　此时可以将藕粉倒在锅里用熬煮的方式补救，在高温下，再用筷子对藕粉进行充分的搅拌，就可以重新冲泡开来。

　　取适量藕粉，然后加少许水进行调匀，接着倒入九十摄氏度以上的热水进行冲泡，迅速搅拌均匀，最后再静置几分钟即可。

　　藕粉中含有铁质和还原糖成分，冲泡之后极易发生氧化，会逐渐从白色变成微红，闻起来清香浓郁。

　　藕粉选购技巧

　　在挑选藕粉时，首先可以看它的颜色。

　　纯正的会多少含些铁质和还原糖等一些成分，如果与空气接触，就容易被氧化，颜色也由原来的白色变为稍微有些红色。

　　而一些掺假的藕粉则不会发生这个变化，颜色还为纯白色或者是不明显的黄色。

　　也有的会呈现玫瑰红，是因为添加了色素的缘故，才变成这种情况。

　　我们除了看颜色来辨别，还可以观察它的形状。

　　藕粉和其他的淀粉有时候是片状，虽然形状是一样的，但也有区别。

　　在藕粉的表面上会有丝状的纹路，而如果是其他淀粉，在它的两侧表皮上是平光的。

　　以上内容参考&&百度百科-藕粉