烤肉的苏子叶绿色的好还是紫色的好吃？答案是烤肉一般用的是绿色的的。关于烤肉的苏子叶绿色的好还是紫色的好吃以及烤肉的苏子叶绿色的好还是紫色的好吃，烤肉的苏子叶绿色的好还是紫色的好呢，烤肉用紫苏叶还是苏子叶，紫苏叶和烤肉，紫苏叶烤肉什么味道等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

苏子叶烤肉吃用焯水吗

　　不要的，苏子叶烤肉吃不用焯水的。

　　紫苏子叶不需要焯水。用水清洗干净可以直接生食,也可以做紫苏子叶咸菜,它还可以做苏耗子。烤肉时用它可以包肉吃。

　　总之,紫苏子叶焯水后它的营养成分就会流失,而且影响它的口感。所以,食用紫苏子叶时避免焯水。保持它本身特有的清香味道和它爽脆的口感。

烤肉的苏子叶绿色的好还是紫色的好吃

　　烤肉一般用的是绿色的。

　　苏子叶一般可以按照颜色分为绿苏和紫苏，其中绿苏叶绿色，花白色，也被称为白苏，而紫苏叶和花均呈紫色或紫红色。

　　一般来说白苏的香味并没有紫苏那么大，不会影响到食物本身的味道，所以如果是吃烤肉的话，那么一般是用绿苏来搭配着一起食用，而紫苏常常搭配鱼虾等荤腥味较大的食物一起食用。

苏子叶哪种好吃

　　个人感觉紫色的会比绿色的味道更冲一些~

　　而且我们家中医貌似都是采集的紫色叶子晒药~