秋葵能冷冻保存吗多久 秋葵放冰箱十天还能吃吗
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秋葵放冰箱十天还能吃吗
秋葵放冰箱十天还能吃的。
秋葵冻了还能吃,但是要注意是要在没有变质的情况下才可以吃。 秋葵的保质期很短,将秋葵进行冷冻保存,在冷冻条件下可以抑制细菌和微生物的生长繁殖,可以使秋葵保存更长的时间。
在冷冻后没有出现变质的情况下是可以吃的,但是也不宜保存过长时间,时间越长其中的营养成分流失也会更严重,食用价值会大大降低。 如果冷冻后的秋葵出现了发黄、长黑斑的情况,就不能再继续吃了。 因为此时的秋葵已经有细菌和霉菌在上面滋生了,食用后可能会出现身体不适的情况。
秋葵能冷冻保存吗多久
秋葵能冷冻保存。
将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,包上报纸。
要注意防止与冷藏室内的碎冰直接接触,以免秋葵损伤,包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可,可保鲜7-10天。
秋葵能放多久
秋葵放冰箱冷冻还是冷藏 秋葵放冰箱能保存多久
导读:在日常生活中,秋葵是很常见的一种蔬菜,它含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢,很多人都会经常吃秋葵。
那么秋葵可以放冰箱吗?
一般情况下,秋葵是可以放冰箱保存的。
冰箱的温度比较低,可以延长秋葵的保质期,可以保存一个星期左右。
那么秋葵怎么放冰箱保存比较好呢?下面让我们具体来看看吧!
秋葵放冰箱能放多久
新鲜秋葵放在冰箱冷藏一般可以保存七天左右,可以白报纸包裹,再以一层塑胶袋或保鲜膜包覆,放入冰箱冷藏。
需要注意的是因为秋葵极易受到擦伤,擦伤后很快就会变黑,所以不论是在挑选还是储存时,都要单个取放,不要挤压。
放冰箱前最好用保鲜袋装好,并尽量让它们平排躺置。
而且不要让秋葵直接碰到冰块或冰水,因为一旦黄秋葵碰冰整个,那么整个黄秋葵都会变得很软烂,失去原有的弹性口感。
秋葵的保存方法
一、冷藏保鲜
这种方法可以保鲜七天左右。
1、将秋葵的果柄修剪整齐,装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,再包上报纸,防止与冷藏室内的碎冰直接接触。
2、包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏即可。
由于秋葵属于热带植物,怕冷,所以冷藏室的最佳温度为5到9度,低于4度时就容易长出冻斑。
而在电冰箱的冷藏室内,只有最下层的温度才能达到这个要求,这里的温度约为6到10度。
二、速冻保鲜
这种方法可以保鲜9个月,但保鲜时间越久,秋葵的营养流失就越多,建议大家尽量在两周内吃完,此时的营养基本上没有太大损失。
1、将秋葵的果柄修剪整齐后,放入沸腾的开水里焯烫0.5至1分钟,焯烫之前记得要在水里加入适量盐。
2、烫好的秋葵马上出锅浸入冷水或冰水中,完全凉透后再捞出秋葵控水。
3、控净水的秋葵装入保鲜袋或塑料保鲜盒里,密封,放入冰箱的冷冻室里冷冻起来即可,如果你家的冰箱带有速冻功能,使用速冻功能就更好了。
秋葵的选购方法
1、看长度
低于10厘米(长度与成年人的中指相当)的秋葵通常都比较嫩,超过这个长度的秋葵就不要选了。
2、看颜色
颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩,颜色深绿色的秋葵就稍微有些老了。
3、看绒毛
秋葵表面的小绒毛越多,就越嫩。
4、看果柄
秋葵摘下来两天左右就老化了,如果果柄的断面比较新鲜,说明这是刚刚摘下来的秋葵,如果果柄断面处已经发黑了,说明这个秋葵摘下来的时间比较久了,有可能已经老化。
5、指甲掐
判断蔬菜老嫩程度最绝的一招,就是用指甲在蔬菜表面轻轻划上一道,如果划痕处有汁水冒出来,那肯定就是非常新鲜的啦。
如果划不动或没有汁水出来,就是老了
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