秋葵怎么凉拌好吃 秋葵的功效与作用及营养
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秋葵怎么凉拌好吃
秋葵是个比较有营养的菜,男生吃这个很有好处,但是女人不能吃多了,那么秋葵怎么凉拌好吃,女人吃多了秋葵有什么坏处呢。
秋葵的功效与作用及营养
秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。
秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥材料。
秋葵嫩荚丰富的植物黄酮,结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理,从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素,能增强人体防癌、抗癌能力。
秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素,以及维生素C、E等,尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜,确保良好的视力,预防白内障的产生。
秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素,但含量并不特别丰富。
秋葵怎么凉拌好吃&
1、准备材料 准备秋葵300克,大蒜5克,小米椒5克,盐、生抽、蚝油、醋、白砂糖、食用油适量。
2、秋葵焯水 将秋葵洗净,切掉头部,然后在水中加入少许食盐,烧开之后放入秋葵,焯水1分钟,捞出。
将砧板和刀具洗净,将秋葵斜刀切段,也可以将秋葵从中间剖开,装盘。
3、制作调味汁 将大蒜子和小米椒洗净后切碎,放入碗中,加入生抽、蚝油、醋、白砂糖搅拌均匀。
然后用烧一点热油,淋在调味汁中,更香。
4、淋上调味汁 将调味汁淋在焯水后的秋葵上,即可端上桌。
吃的时候再搅拌一下即可。
女人吃多了秋葵有什么坏处
女人吃多了秋葵,可能会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。
秋葵中富含纤维素以及蛋白质等成分,吃太多就会加重消化负担,而且秋葵性寒,食用之后会增加脾胃寒凉的程度,降低消化能力。
所以吃太多的秋葵很有可能会因为食物难以消化而出现肠胃不适的情况。
什么人不宜吃秋葵
1、秋葵性寒,脾胃虚寒、食欲不振者食用之后会加重肠胃内的寒凉之气,损伤脾胃阳气,加重症状。
2、秋葵性寒凉,食用后会增加肠道滑利程度,而且秋葵中富含果胶和膳食纤维,同样具有通便的功效,正在腹泻的人群吃了秋葵则会加重症状,还可能会损伤胃肠壁,不利于健康。
秋葵表面发黑了还能吃吗
秋葵外面发黑了不能吃。
秋葵中富含蛋白质和各种糖类,这些成分在外壳受到轻微的损伤后便会很快的被氧化变质,当然菌类感染繁殖也不可避免,引起果荚变色。
秋葵面发黑说明已经出现了被氧化,而且可能出现腐化生虫等迹象,肯定是不能吃的。
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