板栗炖鸡汤怎样做又香又浓稠？答案是第一步，准备食材板栗、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、蒜、葱、油盐、胡椒粉的。关于板栗炖鸡汤怎样做又香又浓稠以及板栗炖鸡汤怎样做又香又浓稠，板栗炖鸡汤怎样做又香又浓香，板栗炖鸡汤怎样做又香又浓好吃，板栗炖鸡汤怎么炖才浓，板栗鸡汤怎么炖好喝又营养等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

板栗是坚果吗

　　板栗是坚果的。

　　板栗通常属于坚果,适当摄入对身体有一定益处。生活中常见的有瓜子以及花生或者是核桃等,当中含有的蛋白质以及脂肪比较充足,能够促进身体的发育以及提高机体免疫力。

板栗炖鸡汤怎样做又香又浓稠

　　第一步，准备食材板栗、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、蒜、葱、油盐、胡椒粉。

　　将板栗用刀把壳切出一条缝，浸泡加盐泡五分钟，洗锅烧水，把板栗放进开水里浸泡十分钟。

　　第二步，把生姜切成姜片即可。

　　将红枣浸泡在清水里，搓洗两遍换水浸泡。

　　此时可以动手剥板栗壳，从切开的缝开始剥，把皮也要剥干净，将果肉装进碗里备用。

　　第三步：把鸡肉块放进盆里，撒入适量的胡椒粉，把切好的生姜和蒜放进去，用手抓匀，洗锅烧油，把鸡肉放进锅里翻炒，不需要炒熟，1~2分钟即可，将生姜和蒜放进锅里翻炒，炒出香气之后即可关火。

　　第四步：准备汤锅，生火加热，把锅里的生姜、蒜连料汁以及鸡肉一起倒进汤锅里，加水，大火煮10分钟，最后把板栗跟红枣、枸杞一起放进锅里炖，一分钟即可出锅。

板栗炖鸡怎么炖好吃

　　板栗炖鸡好吃的做法如下：

　　用料：土鸡半只、姬松茸5克、茶树菇5克、玉竹3克、冬笋4个、红莲5克、百合5克、枸杞1克、葱适量、姜5片、盐适量、鸡精0.5克、板栗250克、料酒1勺、香菜少许。

　　步骤：

　　1、首先把土鸡洗净后，用刀剁成小块。

　　2、准备好炖汤的所有调料。

　　3、把所有的炖汤调料用清水浸泡15分钟左右。

　　4、板栗先去皮，去不干净的也不要紧。

　　5、锅中倒入适量的清水，把板栗放到锅中，大火煮沸后煮2分钟左右关火，这个时候再把板栗捞出沥干水分后，再次去皮就特别容易了。

　　6、把剁块的土鸡用自来水冲洗干净。

　　7、锅中倒入适量的清水，加入一勺料酒，2段葱和3片姜进行焯水，大火煮沸后煮1分钟捞出冲洗干净。

　　8、砂锅里加入适量的清水，把焯过水冲洗干净的土鸡放入砂锅里。

　　9、加入浸泡好的所有调料。

　　10、再加入2片姜。

　　11、大火直接煮沸后。

　　12、盖上砂锅盖子，小火炖煮1个小时后。

　　13、打开锅盖，倒入板栗进行炖煮半个小时。

　　14、这个时候根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。

　　15、把浸泡过的百合放入砂锅中，还有两个鸡蛋黄。

　　16、大火煮沸后继续煮10分钟左右。

　　17、撒上浸泡过的枸杞，再撒上香菜段即可关火。

　　18、鲜香可口又滋补的鸡汤就炖好了。

　　19、盛到碗里就可以开始享用啦。