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红薯干可以用空气炸锅做吗 空气炸锅红薯干烤多久

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红薯干可以用空气炸锅做吗

空气炸锅红薯干烤多久

  空气炸锅红薯干烤0分钟左右最好的。

  空气炸锅烤红薯一般需要30分钟左右。由于每块红薯的体型大小都不一样,每个空气炸锅的功率也不同,一般烤一整个红薯,需要选择200度烤20分钟,把红薯翻面再烤10分钟左右,个头大的红薯翻转一下,温度调到160度左右,还要再烤10分钟,味道更好。

红薯干可以用空气炸锅做吗

  

  红薯干可以用空气炸锅做,具体做法如下。

  红薯洗干净,凉水上锅,开锅后蒸8-10分钟,蒸八分熟就可以了,红薯切块后上锅烤,第一遍,165℃,15分钟,第二遍125℃,15分钟即可。

  小贴士

  在空气炸锅里放上能摆开的就行,不要太满了,且中途5分钟可以拿出来看看,把已经干透的挑出来,以免红薯干烤坏了。

空气炸锅做红薯干

  用料 &

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  红薯

   & & & & & & & & & &2—3斤 & &

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  红薯干(空气炸锅版)的做法 &

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  •   红薯洗干净,凉水上锅,开锅后蒸8—10分钟。

      蒸八分熟就可以了。

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  •   手动去皮,切成喜欢的形状。

      我做了3种形状,切一半,切片,和切成手指状的细条。

      最后觉得条状烤出来效果最好。

      因为做的太多,没有一一留图,就用这张切一半的做步骤说明吧。

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  •   上锅烤。

      第一遍,165℃,15分钟。

      把糖都烤出来了,还有点焦焦的,很香,也很漂亮。

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  •   第二遍125℃,15分钟。

      主要烤的是外皮,吃起来更劲道有嚼头。

      如果还想要更劲道,这个温度再烤一次。

      大功告成,可以开吃了。

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  •   这是我试验先低温120再高温165时候的图片,低温不容易出糖,皮会很干很厚实,把糖分都保存在红薯条的芯里,里面软软的,之后再高温烤,也不会有糖分流出来了,只会更焦更黑一些。

      个人还是喜欢先高温再低温的顺序。

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