腌腊肉一斤肉要多少盐巴？答案是15克的。关于腌腊肉一斤肉要多少盐巴以及腌腊肉一斤肉要多少盐巴，腌腊肉一斤肉要多少盐和水，腌腊肉一斤肉要多少盐和糖，腌腊肉一斤肉要多少盐和油，腌腊肉一斤肉多少盐巴等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

十斤肉四两盐合适吗

　　十斤肉四两盐合适的。

　　腌十斤肉一般用四两盐倒锅里炒一下,就把一块肉放在锅里来回沾满之后再抖落多余的盐就算腌好一块肉了。照着这样把分好的十斤肉弄完了就腌好了。所以,十斤肉用四两盐就够了。

腌腊肉一斤肉要多少盐巴

　　15克。

　　一般肉与盐的比例是10：3，所以500克的猪肉需要放15克的食盐进行腌制，如果盐太少存放容易变质，放太多又会过咸，所以猪肉和食盐的比例要控制好。

　　在用食盐腌腊肉的时候，撒上食盐后，注意再用手涂抹均匀，同时还能给腊肉按摩，让盐充分渗透到肉中，这样腊肉能腌制的更加彻底。

腌腊肉一斤肉多少盐

　　制作腊肉时，一斤肉要放15克左右的盐。

　　一般在腌制腊肉的时候不能放太多的盐，否则制作出来的腊肉会缺少腊味，另外腌制的时间也有讲究，一般腌制15天左右即可。

　　腊肉在中国南北均有出产，南方以腌腊猪肉较多，北方以腌牛肉为主。

　　而且腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。

　　而且此肉是使用柏枝熏制出来的，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。