鸡蛋能够代替肉类吗为什么？答案是鸡蛋是不能代替肉类的，虽然两者中都含有多种营养成分，但是在含量和具体种类方面存在较大差异，因此患者应保证营养均衡，避免影响身体健康的。关于鸡蛋能够代替肉类吗为什么以及鸡蛋能够代替肉类吗为什么，鸡蛋能够代替肉类吗，鸡蛋能够代替肉类吗英语，鸡蛋可代替肉类吗，鸡蛋能代替肉类吗每天吃鸡蛋等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

可以用鸡蛋代替肉吗

　　不可以的，不可以用鸡蛋代替肉的。

　　不吃肉一般不可以通过吃鸡蛋代替，肉和鸡蛋中含有的营养物质，其种类和含量均有一定的差异，通常不建议用鸡蛋代替肉类。平时的饮食应注意多元化，不要挑食，较有利于维持人体正常的生命活动。

　　肉类和鸡蛋中都含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，以及钠、钾、磷、铁、锌等矿物质元素。适量吃通常可以为人体生命活动，提供所需的营养物质和能量，

　　但鸡蛋中的胆固醇和卵磷脂一般都比肉类含量高，经常用鸡蛋代替肉类，就可能会引起胆固醇升高，因此鸡蛋通常建议一天一个。

　　鸡蛋和肉类的含铁量虽然差不多，但是肉类的铁吸收率比鸡蛋要高，因为鸡蛋黄中含有大量的磷酸盐，磷酸盐会与铁元素结合，影响人体吸收矿物质铁。所以两者对机体各有各的好处，故不能用吃鸡蛋代替吃肉。

　　建议平时肉和鸡蛋都适量摄入，不要单纯地摄入单一食物，以免造成营养局限。另外，也需要适量补充新鲜的水果和蔬菜，不要偏食。饮食尽可能多样化，保证营养全面，以免造成某种营养物质不足或者过剩，影响身体健康。

鸡蛋能够代替肉类吗为什么

　　鸡蛋是不能代替肉类的，虽然两者中都含有多种营养成分，但是在含量和具体种类方面存在较大差异，因此患者应保证营养均衡，避免影响身体健康。

　　鸡蛋无法替代肉类，虽然鸡蛋和肉类都含有丰富的营养物质，并且都含有蛋白质等营养成分，但是肉类食物当中还含有磷、镁、铁、钾、钠等微量元素和其他矿物质，而且蛋白质含量更高，鸡蛋中的营养成分种类较少，因此两者无法互相代替。

　　此外，鸡蛋当中的胆固醇和卵磷脂含量比肉类更高，如果长期且过量食用鸡蛋会导致患者胆固醇升高，影响身体健康，因此，建议患者保持良好的饮食习惯，保证营养均衡。

　　在日常生活中患者应保持健康的生活习惯，饮食方面应注意营养均衡搭配，尽可能多样化，多食用新鲜水果蔬菜补充维生素，另外也应适当运动，以增强体质。

鸡蛋能代替肉类吗？

　　鸡蛋和肉类主要提供的营养物质都是蛋白质，因此是可以替换的，不过蛋白质的消耗环节需要肾脏的参与，因此替换时也不要一次性摄入太多。

　　鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

　　但是鸡蛋和肉的营养成分和比例是不一样，根据中鹏营养的分析：

　　蛋类中的维生素E、B2含量高于肉类；而肉类中的维生素B1则高于蛋类，肉类铁的吸收比蛋类的吸收要高得多，因为蛋黄中的磷酸盐与铁结合，影响了铁的吸收，蛋类中胆固醇的含量比肉类高10倍，孩子最好每天只吃一个蛋。

　　此外，除了鸡蛋之外，豆制品也含有植物类蛋白质，对人体更好，可以考虑作为肉蛋类的替代品。

　　扩展资料

　　鸡蛋成分：

　　鸡蛋不属于蔬菜类，也不属于肉类。

　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

　　富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

　　鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

　　参考资料来源：凤凰网—7种素食足以替代“肉” 完美补充蛋白质所需