经常吃腊肉好吗? 腊肉多吃对身体好不好
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腊肉多吃对身体好不好
好的,腊肉多吃对身体好的。
腊肉吃多了容易导致人体缺钙。腊肉中脂肪含量较高,多吃对人体不利;其次,腊肉加工过程中要加入大量的食盐、防腐剂、色素等,吃多了也对身体不好。
为了不使腌制品变质,盐的分量会特别“足”,保质期越长的,加得就越多。尤其是其中还会加入聚合磷酸盐。吃了过多含磷的食品,容易导致人体缺钙。
腊肉在各地的做法不一样,有的是直接风干,有的是熏制而成。而熏制品的致癌性大家都是知道的,因此,使用熏制方法做出的腊肉或香肠更要少吃。
建议:腊肉不是不能吃,但要少吃慎吃,一星期一次便可。每次最好别超过100克。蒸、煮、炒腊肉均可,但不宜高温油炸。
经常吃腊肉好吗?
不好。
因为腊肉是腌制食品,放置的时间也会是较长的,肉就不是那么新鲜的,对身体健康也是不好的。
同时腊肉中也含有较多的盐分和一些胆固醇等饱和脂肪,经常吃的话可能会引起血压上升、造成心脏负担等,所含有的高浓度的亚硝酸盐,也在一定程度上会对身体健康造成危害。
所以,最好是不要经常吃腊肉,可以偶尔适量的食用。
很多人都喜欢吃腊肉,腊肉对身体有坏处吗?
肉类吃多了对身体都是有坏处的,腊肉是人们为了存储肉类,用烟熏出来的,吃多了会对肠胃造成影响。
不过少量食用是没有问题的,和平常的肉类一样,只不过腊肉的口感更加紧致,更符合现在人们对美食的要求。
1、腊肉的制成和危害
吃腊肉是一种风俗习惯,以前就有老人经常说“秋风起,食腊味”。
并没有科学表明吃腊肉,会对身体造成危害。
腊肉主要就是用盐腌制,然后采用烟熏的方式把肉的水分蒸发,这样就可以长期保存。
所有的食物吃多的都对身体有影响,而且腊肉是用盐腌制的,口感比较咸。
所以针对一些特殊人群来说,吃多了是有危害的。
不过这在平常注意就行了,毕竟谁无聊吃那么多盐。
腊肉偶尔吃可以满足一下口感需求,并不会有什么影响。
2、哪些人不适合吃腊肉
上面也说了,腊肉里面的盐成分比较多,所以患有高血压、冠心病等疾病的人群,不能够过多的食用。
当然这并不代表腊肉有问题,所有盐分过高的食物,这类人群都不能多吃。
吃的盐太多会给肾脏增加负担,长期食用对身体的危害是很大的。
还有一些人说腊肉存在致癌物,平常的烧烤也存在致癌物,也不见得谁少吃了。
致癌物需要积累一定的剂量才会有危险,平常吃腊肉远没有抽烟的危害大。
腊肉的口感非常不错,南方人基本上吃的比较多,不同地区有不同的做法,蒸着吃炒着吃都是可以的。
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