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所有肉都是发物吗

　　不是的，所有肉不是发物的。

　　肉是不是发物需要根据肉的具体性质进行判断，一般认为鱼肉、羊肉等属于发物，而鸡肉、猪肉等不属于发物。如果身体出现了伤口，应避免吃发物类的食物。

　　一般认为营养价值比较丰富、容易引起过敏，或者容易加重疾病的食物为发物。有些肉类则属于发物，比如鱼肉、羊肉等，因为鱼肉中含有容易过敏的成分，吃了之后可能会引起过敏，

　　而羊肉属于温热性的食物，吃了之后有可能会导致伤口无法正常的愈合;而鸡肉和猪肉不仅营养价值比较丰富，而且吃了之后通常不会对身体造成刺激，所以并不属于发物。

　　如果正处于患病期间，需要注意保持良好的饮食习惯，要以清淡、易消化为饮食为主，可以适当吃苹果、香蕉、菠菜等食物，这些食物不但可以帮助身体补充营养，而且通常不会影响患者控制疾病。

驴肉是发物吗

　　是不是的。

　　驴肉含有成分主要是动物胶和骨胶原。

　　有很好的营养价值，其中含有驴肉中含有非常丰富的铁，可以帮助补气养血，对于女性身体虚弱引起贫血或是产后贫血等，可以有帮助缓解贫血的作用。

　　同时还含有氨基酸和丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇，可以辅助预防高血压、冠心病等。

驴肉的功效与作用

1.驴肉可以让人们恢复体力

　　驴肉中含有大量的动物胶和骨胶原，蛋白质及大量的钙。

　　在进食后，人们可以迅速吸收并利用这些营养素，从而将它们转化为能量，使人们的体力可以迅速恢复，并有效消除疲劳，对人体有很大的好处。

2.驴肉可以安神养血

　　安神养血也是驴肉的一个重要功效，它能滋阴壮阳，也能安神祛烦，对于人类的体弱、气血不足和心神不宁都有级好的调理功效。

3.驴肉的氨基酸含量高

　　像驴肉这种食材中含有大量的氨基酸，其中十种是人体新陈代谢的必需成分。

　　吃驴肉的人可以滋养身体，促进身体的正常代谢，这对改善体质有很大好处。

4.吃驴肉可以降血脂和血压

　　驴肉含有大量不饱和脂肪酸，可以清除血液中的胆固醇，还可以软化血管，从而降低过多的血压和血脂。

　　它对保护心血管系统有很大的好处。

　　经常食用也可以减少中风，以及动脉硬化和冠心病等心血管疾病。

驴肉的宜忌人群，什么人不能吃驴肉

　　1.平素脾胃虚寒、有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉

　　2.驴肉适于积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。

　　3.驴肉具有“两高两低的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。

　　对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

　　另外还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。