红薯是不是粗粮 红薯玉米是粗粮吗
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红薯玉米是粗粮吗
是的,红薯玉米是粗粮的。
红薯玉米属于粗粮,可以起到一个润肠通便的作用,还可以起到一个减肥的效果,如果红薯玉米当主食吃,其他食物不吃,
减肥效果还是相对比较好,但是也要控制摄入的量,如果吃得过多,有可能会导致肚子胀气,不消化的情况存在,所以需要适量食用。
红薯是不是粗粮
是是的。
红薯(旋花科植物)一般指番薯(旋花科番薯属植物)
番薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.)别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。
一年生草本植物,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛。
番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,与工农业生产和人民生活关系密切。
块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料,根、茎、叶又是优良的饲料。
形态特征
一年生草本,地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。
茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,圆柱形或具棱,绿或紫色,被疏柔毛或无毛,茎节易生不定根。
叶片形状、颜色常因品种不同而异,也有时在同一植株上具有不同叶形,通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,全缘或3-5(-7)裂,裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形,叶片基部心形或近于平截,顶端渐尖,两面被疏柔毛或近于无毛,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等,顶叶的颜色为品种的特征之一;叶柄长短不一,长2.5-20厘米,被疏柔毛或无毛。
聚伞花序腋生,有1-3-7朵花聚集成伞形,花序梗长2-10.5厘米,稍粗壮,无毛或有时被疏柔毛;苞片小,披针形,长2-4毫米,顶端芒尖或骤尖,早落;花梗长2-10毫米;萼片长圆形或椭圆形,不等长,外萼片长7-10毫米,内萼片长8-11毫米,顶端骤然成芒尖状,无毛或疏生缘毛;花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,外面无毛;雄蕊及花柱内藏,花丝基部被毛;子房2-4室,被毛或有时无毛。
红薯的好处
有利减肥
现在的人们的生活水平不断提高,饮食也越辣越好了,因此肥胖的朋友也就越来越多了,而而红薯脂肪含量低,产热少,多吃红薯还能于晓的降底饥饿感,而这些恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米的1/3,因此是很好的低脂肪、低热能食品,如果将其作为主食,可以有效减少其他食物的进食量,进而达到减肥的效果。
此外,红薯还能有效阻止糖类变为脂肪,有利于健美。
红薯美容养颜
美容养颜:红薯含有类似雌激素的物质,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
健身缓老:它含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力,都是健身长寿之宝,都能使人延年益寿。
减肥瘦身:粗粮富含食物纤维,进入肠道后,能清理肠管内的废物,将毒素与废物集合起来,让其顺利排出体外。
红薯同样富含食物纤维,而维生素的含量特别多,能在肠内制造出新细胞,促进新陈代谢。
红薯可是女性朋友的福利了,多吃红薯可以保持人体皮肤细腻,有的朋友眼角会有脂肪颗粒 吃红薯可以减少皮下脂肪堆积,红薯还有润肤、防皱、美容养颜之功能。
红薯算粗粮吗
红薯是生活中非常常见的一种作物,它的根茎是块状的,内涵丰富的淀粉等成分,主要用来食用或者提炼淀粉。
红薯是粗粮的一种。
拓展资料
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红薯已被营养学家当作一种药食兼用,营养均衡的食品,它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。
常吃红薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。
但吃红薯别一次吃得太多,以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。
一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。
红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾症。
钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
红薯是发物吗
红薯不是发物的。
红薯是一种粗粮类的食物,适当食用对身体有好处,并不会导致疾病出现,同时出现伤口后适当食用红薯,对身体也不会有影响。
红薯里面含有的营养物质较多,不仅含有碳水化合物(包括膳食纤维),还含有蛋白质、维生素、矿物质等,它里面的糖分相对较高,但血糖生成指数(GI)较精米白面低,适当食用红薯代替部分精米白面,能够稳定餐后血糖、促进肠道蠕动,对控制血糖、预防便秘有一定功效,同时红薯里面的钾元素较多,适当食用红薯能够起到辅助降压的功效。红薯里面含有的叶酸、维生素A、维生素B较多,不仅可以预防心脑血管疾病,同时还可以达到抗氧化清除自由基的功效,也可以增强身体免疫力。
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