鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值 长期吃蛋清对身体有什么好处
来源：滚锁常识 • 时间：2023-03-30 11:51 •阅读
鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值？蛋清的组成有百分之90是水份，其余百分之10基本都是蛋白质的。
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长期吃蛋清对身体有什么好处
长期吃蛋清对身体有补充营养、美容养颜、杀菌好处的。
蛋清是指包在蛋黄周围，由蛋白质组成的透明胶状物质。蛋清遇热后凝固成白色固体，具有补充营养、美容养颜、杀菌等功效。
鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值
蛋清的组成有百分之90是水份，其余百分之10基本都是蛋白质。
蛋黄的主要营养成分有百分之17.5是蛋白质,百分之32.5是脂肪,还有其它水成分和矿物质成分,以及多种维生素等营养物质。
总体来说，蛋黄的营养价值和营养成分是高于蛋白的。
虽然鸡蛋的营养价值高，但是我们也不能多吃。
对于需要补充蛋白质的人来说，可以多吃蛋白，多补充蛋白质，因为蛋白中的蛋白质是多于蛋黄的。
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