盐为什么是战略物资 盐是战略物资的原因
来源：滚锁常识 • 时间：2023-07-01 13:35 •阅读
1、盐为什么是战略物资?而盐不仅仅是调味品，更重要的是，盐可以作为保存食物的防腐原料。不同于一般的粮食原料，副食品之类的食物，天生容易腐烂变质，不能长期保存。但是，如果加上盐进行腌制，就可以成为咸菜、火腿和咸鱼之类的加工品，保质期就可以大大延长。要知道在古代，蛋白质是很不容易获取的。所以只能节省着吃，多留一些以备不时之需。
2、通过粮食来换取盐，来制作腌制食品，就成了最重要的交换活动。除了可以用来腌制食品，给老百姓长期家用外，最重要的是盐，还可以作为一种行军补给。不仅可以丰富军人的辎重，也可以用来作为交换物资。某种程度上，盐的地位，有点像今天的冷链运输。起到了保存食品，和交换物资的作用。
3、盐是一种日常刚需用品。之所以一万年前，人类的生活方式，可以从打猎逐渐转为农耕，这都和盐的出现密不可分。最早的时候，人类是不需要在食物中添加盐的。你食物的主体来源，已经变成了种植的粮食，而粮食中是没有盐成分的。人类已经不能像以前一样，通过动物来源的肉类，来补充盐这种必需品。
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