寿司都是酸的吗 寿司有寄生虫吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-08-26 11:01 •阅读
1、寿司都是酸的。寿司有寄生虫的。
2、是。寿司的日语发音为sushi，si本身还有醋的意思，事实上做寿司是也都要放醋(白醋)，所以寿司都是酸味的。将酒引入寿司的制作后，酒精在空气中的醋酸菌的作用下变成醋酸，于是人们受到启发：想要得到酸味，只要在制作之初加醋即可。
3、寿司是比较生的，有可能污染了寄生虫的虫卵等，存在一定的感染风险。不建议长期大剂量的食用寿司，最好还是吃熟的食物。寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全。也只能是很好的控制并不是绝对不会有寄生虫所以还是少食为好。
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