蘑菇放冰箱一个星期还能吃吗？不能吃，蘑菇含有丰富的水份及碳水化合物，容易滋生细菌，冰箱比较潮湿，蘑菇放冰箱保存容易加速变质，蘑菇在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右，但蘑菇是已经在冰箱放一个星期，多半是已经腐烂变质的。

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蘑菇是真菌吗

　　蘑菇是真菌的。

　　蘑菇是真菌。蘑菇一般被称为双孢菇，又称白蘑菇、洋蘑菇，属于伞菌目，属于伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培范围广范、产量高、消费量较大的食用菌品种，在许多国家广泛栽培。近年来，随着人们生活水平的逐渐提高，人们对蘑菇的需求量变大，年消费量不断增加，双孢蘑菇的工业化生产也已经开始。

蘑菇放冰箱一个星期还能吃吗

　　不能吃，蘑菇含有丰富的水份及碳水化合物，容易滋生细菌，冰箱比较潮湿，蘑菇放冰箱保存容易加速变质，蘑菇在冰箱保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右，但蘑菇是已经在冰箱放一个星期，多半是已经腐烂变质。

　　新鲜蘑菇外观光滑，没有其他杂质，如果蘑菇已经变质，看蘑菇表面的时候可以看到比较明显的青绿色或棕褐色的霉点。