馒头发霉蒸一下还能吃吗 馒头是发物吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-08 11:26 •阅读
馒头发霉蒸一下还能吃吗？不建议食用的。
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馒头是发物吗
馒头不是发物的。
馒头不是发物。 馒头是一种传统的中国食物,由面粉、水和酵母或发酵剂制成。发物是指容易引发过敏反应和加重相应疾病症状的食物。根据目前的科学研究,馒头不属于发物的范畴。馒头的主要原料是小麦面粉,通过发酵蒸制而成。馒头含有最主要的淀粉,淀粉进入身体后转变成糖,为人体活动提供能量。
馒头发霉蒸一下还能吃吗
不建议食用。
馒头发霉后可以产生大量的黄曲霉菌及黄曲霉毒素，食用后，可能会引起胃肠道反应。
发霉变质后的食物会有很多的病菌，即使蒸煮后，这些病菌也很难的消除。
从健康的角度来说，变质食物不能继续食用。
没有吃完的馒头可以密封保存好，然后放进冰箱冷藏来延长馒头的保质期。
馒头在发霉变质后，营养价值也会随着细菌想增长不断流失，食用后还会对人体产生危害。
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