牛排几分熟杀死弓形虫？一般情况下，牛排七分熟可以杀死弓形虫的。

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牛排是发物吗

　　牛排是发物的。

　　牛排是发物。从中医角度来讲，发物属于诱发疾病或加重原有疾病的食物。但属于相对的概念，正常人适量食用发物类食物并不会对机体造成不良的危害。

　　牛排即片状的牛肉，中医认为牛肉性温，归胃经、脾经等，具有护养脾胃、补益气血等功效。而发物一般与个体体质以及食物的属性等有关，如螃蟹、牛肉、羊肉、鲢鱼、蘑菇、茄子、香菇等均属于发物。对于存在疮疥、哮喘等问题的人群来说，应减少或避免食用，以免加重机体的原有病情。

牛排几分熟杀死弓形虫

　　一般情况下，牛排七分熟可以杀死弓形虫。

　　通常三分或者五分熟的牛排，如果里面含有弓形虫，由于没有高温彻底烹饪熟，多半是没有杀死弓形虫的，如果食用有可能会感染人体。

　　除了牛排以外，其他肉制品也一样。

　　牛排分为1分熟、3分熟、5分熟、7分熟、9分熟等，其中1分熟、3分熟及5分熟存在没有杀死寄生虫的机率很高，属于半生不熟，7分熟比较适合中国人口味，9分属于全熟。

　　牛排是西餐中常见的食物之一，也被称作牛扒，主要是以煎或者烤为主，肉质鲜嫩多汁，入口软弹，几乎不含肥膘，深受消费者喜爱。