米线用开水泡还是冷水泡？米线先用冷水浸泡发涨后,再用热水烫一下,再用凉水过凉的。

　　关于米线用开水泡还是冷水泡以及干米线是热水泡还是冷水泡，干米粉一般用冷水泡多久能炒，干米线怎样泡发又快又好，干米线的正确泡法，干米线能直接煮吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

米线是碳水化合物吗

　　米线是碳水化合物的。

　　米线的主要成分是碳水化合物，但并非全部相等。

　　米线是一种由大米制作而成的食物，它富含碳水化合物。碳水化合物是人体所需的营养素之一，由碳、氢、氧组成，并可分为单糖、二糖、多糖等形式。蔬菜、水果、谷类和奶制品都是碳水化合物的重要来源。

　　米线的制作原料主要是大米，而大米属于谷类物质。因此，米线的主要成分是碳水化合物，具体含量会因种类而有所不同。

米线用开水泡还是冷水泡

　　米线先用冷水浸泡发涨后,再用热水烫一下,再用凉水过凉。

　　米线中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。

　　根据米线食用前的处理方式不同可以分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。

　　米线的具体种类有玉溪小锅米线、大锅肠旺米线、豆花米线、凉米线、卤米线、过桥米线等。