干莲子怎么烤熟？可以借用专业的莲子烘干机的。

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干莲子有保质期吗

　　干莲子是有保质期的。

　　干莲子只要不受潮,常温保存一年是没有问题的,两年三年也还是可以吃,只是风味没有一年内的好。莲子焗油补脑补心,补脾止泻、益肾固精。如果适当食用干莲子,可以补充所需的营养,能够满足机体消耗所需的能量。干莲子的保质期大多为1-2年,如果放冰箱冷藏三年,由于放置时间过长,其中的营养价值已经流失。

干莲子怎么烤熟

　　1、可以借用专业的莲子烘干机。

　　莲子的干燥技术比较讲究，必须当天采收，当天加工。

　　从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心，要求在一分钟完成，然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心莲子。

　　莲子烘干机其温度可根据需要进行调控，可保证莲子、香菇、木耳、辣椒色香味等品质不变。

　　2、人工将烟煤块或柴禾放入炉膛中进行燃烧，燃烧后的热量进入散热管在加热室内，通过高速运转的风机将热量均匀的传递到两侧烘干室，以空气为介质传导热量形成热量循环将烘干室中烘盘（两侧各15层）上的作物水分蒸发，达到烘干目的，且烟尘和烘干气流分路排出。