香蕉的保存方法？只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味的。

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香蕉是凉性的吗

　　香蕉是凉性的。

　　传统中医认为，香蕉味甘性寒，归脾、胃、大肠经，生吃可止烦渴、润肺肠、通血脉、补精益髓安胎，可用于痔疮出血、大便干结、口干咽干等，也可辅助缓解醉酒、发热、热疖肿毒等症，熟吃(用冰糖炖)可治肺阴虚咳嗽。现代研究认为，香蕉中含大量膳食纤维，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、胡萝卜素、钾、维生素(B1、B2、C、E)、尼克酸等成分，营养价值很高。除了传统认为的缓解便秘以外，还可解酸护胃、降低血压、维持电解质平衡、保护心脏、美容护肤、防癌抗癌、预防失眠、令人愉悦等。

香蕉的保存方法

　　1、只要将香蕉与苹果放在一起保存，不久之后，香蕉的颜色就会转黄，变得成熟、美味。

　　另外，香蕉还有一种不失美味的保存方法：将成熟的香蕉剥去外皮之后，用保鲜膜包起来冷冻保存，想吃的时候，无需解冻直接食用，吃起来就像吃冰淇淋一样，感觉更鲜美！

　　2、香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色，而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包装保存。

　　3、香蕉黄熟速度快。

　　宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。

　　冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。

　　注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色。