毛肚有臭味是不是坏了，毛肚有臭味的话不一定是坏了，有可能是没有清洗涨发好的缘故，这个时候我们进行去味工作，这样就可以正常食用了。以及毛肚有臭味是不是坏了呀，毛肚有臭味是不是坏了，毛肚发臭是坏了吗，生毛肚有臭味是不是坏了，毛肚有臭味吗等问题，今天小编将带您来分享一下。

新鲜毛肚是臭的吗

　　新鲜毛肚是臭的。

　　我非常喜欢吃毛肚这种毛肚，他是比较臭的，尤其是新鲜的，他让臭味特别的明显，起来甚至会总给人一种作呕的感觉，所以你在生活中做的事就一定要有心理准备，一般都是建议你把它放到醋里面，然后再加一些香水进去，可能能够掩盖的臭味。

毛肚有臭味是不是坏了

　　逛菜场的时候看到有卖毛肚的就买了一些，但是回家清洗的时候发现毛肚臭了，这是属于正常现象吗？为什么毛肚会那么臭？

毛肚有臭味是不是坏了

　　毛肚有臭味的话不一定是坏了，有可能是没有清洗涨发好的缘故，这个时候我们进行去味工作，这样就可以正常食用了。

　　先将毛肚清洗干净，然后放到烧开的热水里面，加入白醋，等水沸腾之后再捞起来用冷水冲洗干净，然后将其切开，加入姜、盐、米酒一起腌制十五分钟，再次放到烧开的水中处理干净就可以了。

　　但是要是毛肚是因为变质而产生了臭味，那么就不能再继续吃了，建议最好是直接扔掉，所以我们在购买毛肚的时候要仔细观察一下，分辨到底是因为变质还是没有清洗干净出现的臭味。

毛肚为什么那么臭

　　1、毛肚是牛的胃部，所以闻起来或多或少有些味道，很多人就会觉得它是臭味，但是也有可能是在食用之前没有清洗干净的缘故，一般将它放到热水里面加入白醋，等水沸腾后捞出来用清水冲洗干净，然后加入料酒等腌制一段时间就可以了。

　　2、不过毛肚有点臭味，可能是它开始变质的征兆，那么建议最好不要再吃了，直接扔掉即可。

　　我们平时在吃毛肚的时候一定要仔细进行辨认，分清到底变质引起的臭味还是没有清洗干净造成的。

毛肚为什么不脆

　　毛肚属于海鲜类，吃起来不脆，有可能是放置的时间太久了导致口味没那么好了。

　　温馨提示：毛肚在煮或炒，要先用清水浸泡10分钟。

　　绰水在1分钟以内捞出再下锅炒至。

　　这样做出来的毛肚又爽口又脆，

毛肚的皮能吃吗

　　包裹着毛肚叶那层白白的皮可以吃

　　说起毛肚，其实是牛的四个胃中第三个胃，胃内有许多大小不同的叶瓣，叶瓣表面有粗膜。

　　市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚，但都必须经过发制才能食用，若直接入锅涮烫食用，其口感则如同嚼橡皮，很难下咽——我们平常在火锅店里吃到的毛肚，均是发制过的。

　　简称牛百叶。

　　以上是毛肚有臭味是不是坏了的详细答案，以及毛肚坏了什么味道，毛肚味道是臭的，毛肚臭的是不是坏了，毛肚本身有臭味吗，毛肚是不是有股臭味等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。