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荠菜是什么季节的蔬菜

　　荠菜饺子感觉不管什么季节都是有卖的，这个荠菜难道是一年四季都有的吗？荠菜究竟是属于什么季节的蔬菜？荠菜本身的味道是什么？

荠菜几月份播种最适合

　　荠菜二月份到四月份播种最适合的。

　　1、春季种植的荠菜的话一般都是在二月份到四月份的时候就可以将其开始培育幼苗种植的时候需要注意气候变化问题，这个是在长江流域的荠菜的种植的时间，在华北地区的荠菜的春季种植时间是在三月到四月的时候开始播种的

　　2、在夏季种植的荠菜的话一般都是在七月份的时候和八月份的时候开始培育幼苗是最好的，夏季种植的荠菜的话只是在长江流域有，华北地区夏季并不适合来种植荠菜

　　3、秋季种植荠菜的话在一般是在九月份的时候到十月份的时候这是在长江流域种植的荠菜，在华北地区种植荠菜的话就需要将其种植在大棚中，因为华北区域的温度比较寒凉，不种植在大棚中，很容易影响荠菜的生长情况，具体的种植时间的话是七月份到九月份的时候，也可以在十月份的时候和第二年二月份的时候都是可以的。

荠菜是什么季节的蔬菜

　　荠菜是春秋季节的蔬菜，可以在春季的三四月份、以及秋季的十月份左右进行栽种。

　　种植荠菜时也需要选择合适的土壤，荠菜适合生长在微量元素含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，栽种时就需要使用肥沃疏松的腐殖土。

荠菜有味道吗

　　荠菜有淡淡的清香味。

　　 荠菜,十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。

　　又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等,地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫禾杆菜″,河南、湖北等地区叫地菜,是一种人们喜爱的可食用野菜。

荠菜有几种

　　按照荠菜的叶子可以分为板叶荠菜和散叶荠菜。

　　1、板叶荠菜：这类荠菜又叫大叶荠菜，是上海品种，叶子颜色为浅绿色，比较厚，长度为十厘米，宽度在2.5厘米，叶片比较光滑，稍微有点绒毛，特别是在低温天气叶子颜色会变深。

　　大叶荠菜不仅耐寒还比较耐热，生长周期比较短，差不多四十天便可收获，而且产量都比较高，从外观看鉴赏性很高，但是味道香气不太浓郁。

　　2、三爷荠菜：这种菜有小叶荠菜的美称，植株是塌在地上生长，叶片比大叶荠菜要绿，比较的窄且短小，有20片叶子左右，同样的遇到低温的时候颜色也会变深且带有紫色，但是它不太耐寒，比较耐热，香味很浓郁，味道也鲜美，特别适合在春季种植。

荠菜会上火吗

　　吃荠菜是不会上火的。

　　荠菜属于蔬菜类，蔬菜属于凉性，不会引发上火。

　　容易上火的人一定要特别注意的饮食。

　　荠菜对脾胃有一定的好处，有利水的作用，明目等效果。

　　荠菜叶嫩根硕，茎叶清香，全菜都可以吃，风味鲜美，荠菜含有多种营养物质和维生素。

　　因此老人常说吃荠菜可以帮助降火，是清火降火的首选蔬菜。

　　荠菜的食用价值很高，对人体起到很好的食疗效果，针对人体一些疾病有一定的控制作用。

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