大闸蟹怎么保鲜存放？答案是螃蟹怎么存放活的时间长一点可分为三种保存法，具体以下例为主的。关于大闸蟹怎么保鲜存放以及大闸蟹怎么保鲜存放，蟹怎么保鲜存放十天，盒装螃蟹怎么保鲜存放，蟹怎么保鲜存放一天，蟹怎么保鲜存放时间长等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

大闸蟹是海鲜吗

　　不是的，大闸蟹不是海鲜的。

　　其实大闸蟹是并不属于海鲜的,我们在日常生活中所指的海鲜,它的定义就是生长在海洋中的食物,然而大闸蟹又可以叫做中华绒螯蟹,

　　它主要生长在一些淡水湖泊或者一些河流中,所以说它并不属于海鲜,而是属于河鲜,在我们平时生活中所指的海鲜,一般都是称之为新鲜的海产食物,

　　大闸蟹一般生长在中国的一些江浙地区,因为江浙地区的淡水湖泊比较多,比如说有阳澄湖,太湖或者洪泽湖等,其中阳澄湖大闸蟹是非常有名的。

大闸蟹怎么保鲜存放

　　螃蟹怎么存放活的时间长一点可分为三种保存法，具体以下例为主。

　　低温保存法

　　将螃蟹用绳子绑住，放到冰袋里面，还可盖上茅草，放到阴凉处即可，这类方法螃蟹可存活七天。

　　室温活养法

　　将螃蟹泡在水中，定时换水浇水，要注意不要提前刷洗螃蟹，刷洗对螃蟹的损害较大还会导致螃蟹大量死亡。

　　水养保存法

　　营养物质很重要，将螃蟹放在较大的盆子里用水埋没，放入一些小虾米，或者喂一些芝麻、打碎的鸡蛋加黄酒即可。

大闸蟹怎样存放

　　大闸蟹现在是餐桌明星食物，一般到了秋天，吃大闸蟹的人很多，也有不少是买来送亲友的，所以有很多当天吃不完的大闸蟹需要保存，因为大闸蟹属于水产类食物，所以不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡。

　　那么，买回去的大闸蟹要怎么保存不会死呢？今天给大家分享一下。

　　1、将大闸蟹放盆子里，水不能淹没过蟹嘴

　　大闸蟹虽然生长水里，又能行走在路面，但是体内的鳃不能维持太久，这种办法其实还是为了保湿，水不能淹没蟹嘴是因为，一旦蟹嘴进入水中，就只能呼吸到水里溶解的氧气，但是水中氧气有限，所以这样储存时间不长，暂时放一两天还可以。

　　2、放冰箱冷藏

　　这种是最为常见并且有效的储存方法，把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗。

　　将捆好的大闸蟹，挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹3-5天不死亡，不变质。

　　3、打氧气储存

　　如果家里有观赏鱼增养设施的，可以放水里打氧储存。

　　操作要求：水体稍微大一点，增氧功率要够。

　　原理和我们把蟹放暂养池一个道理，只是蟹更少，这样对设备的要求高，并且还要把捆绑蟹的绳子解开，有被夹住的风险~

　　提醒事项

　　1、在吃大闸蟹时，可以优先吃体力不活跃的，辨别方法是，蟹的活力足否的区分的办法是用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

　　2、如果储存的大闸蟹死了，那千万不要再吃了，大闸蟹自身就携带有大量的菌类、寄生虫，在其死后失去了免疫能力，体内的菌类会大量的繁殖，消耗掉大闸蟹体内的蛋白质，产生毒素，这样的大闸蟹不适合食用，以免食物中毒。

　　3、无论怎么样存储大闸蟹，其实还需要蟹的品质要好，在买大闸蟹时选择可靠的品牌，我们江海21大闸蟹是世界首席河蟹专家王成辉教授选育的，经农业部认可要比同等大闸蟹腿更长，个更大，成活率还非常的高，消费者可以放心购买。