干木耳发霉能不能吃了？答案是霉变的食物最好不吃的。关于干木耳发霉能不能吃了以及干木耳发霉能不能吃了，干木耳发霉能不能吃呀，干木耳发霉能不能吃掉，干木耳发霉能吃吗，干木耳受潮了没有发霉能不能吃了等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

发霉的干木耳能吃吗

　　不能的，发霉的干木耳不能吃的。

　　在储存木耳的过程中，如果发霉的话是不建议食用的。

　　木耳的营养价值比较高，其内含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪和糖类，可以预防缺铁性贫血和动脉粥样硬化等疾病。但是木耳如果存放不当，非常容易滋生细菌，霉变严重时，

　　会产生较多的毒素，当人体摄入后有可能会出现胃肠道不适的症状，如腹痛，腹泻，恶心，呕吐等，严重时还会引起多器官衰竭，除此以外，发霉的木耳还有很多致癌物质，

　　严重危害人体健康，所以发霉的木耳不能再吃。平时在食用木耳时，建议用热水泡发，减少毒素的产生，经过泡发的木耳在24小时内就要食用完毕。在保存木耳的时候，

　　记得要放在通风干燥的地方，多晒晒太阳，防止木耳受潮发霉，新鲜木耳可以放在纸箱里，再放入冰箱保鲜。

干木耳发霉能不能吃了

　　霉变的食物最好不吃。

　　虽然木耳本身就是一种菌类，但是如果保存方式不对，或者是让木耳受潮也是非常容易发霉的，在这个发霉的过程中不仅木耳的营养价值在慢慢流逝，而且霉菌很可能已经渗透到木耳里面了，就算是你把木耳表面的霉菌洗掉还是不能吃，因为木耳的肉质已经被污染了，吃了会对身体造成影响的。