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味精打开了可以放多久

　　味精打开了可以放三年左右的。

　　味精的保质期的话一般在三年左右的时间，在平时生活中保存味精的时候只需要将其置于阴凉干燥的地方进行保存即可，要记得将其密封，不然的话会导致水分和空气进入导致味精出现变质的情况，这样也是会影响味精的食用口感的问题的，所以在平时生活中保存味精的时候还是需要注意的，其实我们生活中食用的鸡精也就是属于味精的一种，但是相较于味精来说，鸡精的口感可能会更加的鲜一些，所以在生活中很多人可能会选择食用一些鸡精来代替鸡精。

味精一下子放多了会有事吗

　　不会。

　　味精一下子放多了并不会产生有害物质，只是味精主要成分是谷氨酸钠，而谷氨酸钠是属于钠盐，一次性食用较多会容易出现口渴的情况，建议在食用较多味精后及时饮用水，帮助代谢。

　　此外，味精过多食用，会使血液中的谷氨酸钠含量增高，进而影响人体对钙、镁、钠等矿物质的吸收和利用。

味精放多了危害很大吗

　　常听说味精是工业制成的，食用对人体有害，这是真的吗？

　　这么说其实冤枉味精了。

　　味精其实是十分天然的一种调味料，它的主要成分也就是提供鲜味的成分便是一种天然的氨基酸——谷氨酸钠，这种物质广泛、天然地存在于豆类、粮食、海藻、鱼等食物当中。

　　说工业制成主要说的是提炼这种物质的工艺，其实味精生产的工艺与酿酒十分类似，即用粮食做原料经微生物发酵并提纯得到，虽然是工业化规模生产，但并不改变其天然的属性。

　　美国的权威部门曾研究发现过量摄入味精会导致体重超重与镁、钙、锌等微量元素缺乏等副作用产生。

　　而且味精中含有很多的钠，如果使用味精时不减少盐的用量，也容易导致摄入的钠超标，增加患高血压的风险。

　　但这均是在过量的前提下。

　　那应该如何安全食用味精？

　　首先，应该通过正规渠道购买正规厂家生产的味精，这样可以基本保证食品安全。

　　其次，使用味精烹饪时应该注意严格控制好盐和味精的量，两者加起A的用量应该不超过每人每天6克。

　　在安全范围内食用味精，可以认为味精对人体是无害的。