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熟螃蟹放冷冻室能保存多长时间啊 熟螃蟹冷冻后直接蒸吗

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熟螃蟹放冷冻室能保存多长时间啊

熟螃蟹冷冻后直接蒸吗

  是的,熟螃蟹冷冻后直接蒸的。

  冷冻螃蟹不可以直接蒸着吃,需要先解冻。若将螃蟹冷冻后直接蒸,会导致蟹肉里外受热不均匀,可能会导致先解冻的部分肉质较老,

  而未解冻的部位不易成熟,导致食用口感不佳,甚至食用半生不熟的螃蟹,会出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。

  冷冻螃蟹可以放在桌子上自然解冻,或者放置冷水、盐水中解冻等,解冻后需查看螃蟹的颜色、味道有无变化,若出现变化,则不建议食用,

  以免引起食物中毒。另外,冷冻螃蟹中富含蛋白质、钙、镁、维生素A等营养元素,但螃蟹性寒凉,因此脾胃虚寒、腹泻的人群建议少吃,以免加重腹痛、腹泻、呕吐等不适症状。

  此外,螃蟹中的嘌呤含量较高,痛风人群也应避免食用,以免加重病情。

熟螃蟹放冷冻室能保存多长时间啊

  

  1~2个月。

  冷冻室的温度较低,细菌滋生速度较慢,所以熟螃蟹保存得当的话,可以在冰箱冷冻室保存1~2个月的时间,但建议最好还是尽早食用最好,因为随着冷冻时间的增加,螃蟹的营养价值也会有所降低。

  此外,在家庭冷冻食物的时候,冰箱有可能会经常开关,因此实际的冷冻环境并不是很理想,因此建议在熟螃蟹冷冻一个月的时间内食用完,以免螃蟹腐败变质后食用了导致身体健康受到威胁。

螃蟹煮熟后冷冻能保存多久?

  如果是将螃蟹煮熟后直接连汤汁一起放入保鲜盒,密封冷冻保存的话,一般可以放1个月左右。

  &如果家里有真空、速冻等保存设备的话,再加上冷冻保存方法,其保存时间会更长,最长可高达1年左右。

  冷冻时间越长的螃蟹,其肉质和口感都会大打折扣,而且营养价值也远不如鲜食高,建议尽快吃完为好,一旦发现有肉质糜烂、散发异味、口感不对劲的现象都不要再吃,以免对健康不利。

  判断新鲜与否的方法

  1、看色泽&

  一般死螃蟹煮熟后背部是暗红色,腹部是灰白的,而新鲜的则是鲜红色的,腹部亮白。

  2、尝味道&

  死螃蟹煮熟后,大多会有种不同于海腥味的臭味或氨味,而新鲜螃蟹煮熟后则没有。

  3、测硬度&

  新鲜螃蟹煮熟后壳很硬,大力用手压也不会凹,死螃蟹壳就比较软,用手一按就能按下去。

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