山药蒸多久能熟透？答案是山药一般蒸10~20分钟即可熟的。关于山药蒸多久能熟透以及山药蒸多久能熟透，铁棍山药蒸多久能熟，新鲜山药蒸多久能熟，铁锅山药蒸多久能熟，排骨蒸山药蒸多久能熟等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

山药能生吃吗

　　可以的，山药能生吃的。

　　山药可以生吃。但一般不建议直接生吃，因为生山药的汁对皮肤和粘膜有很强的刺激性，可能会引起过敏，出现皮肤瘙痒等症状。

　　每天适量吃一些山药，能有效增强人体的免疫力，山药中的淀粉酶，有利于脾胃的消化吸收，山药中还含有大量的维生素以及多种微量元素，可以清除血管壁的垃圾，预防心血管疾病，延缓衰老。

　　山药还有益气养阴、补脾肺肾的作用，通常是用来治疗脾虚食少、倦怠乏力、肺虚喘咳、肾虚遗精、内热消渴等。

　　山药不但可以入药煎服，还能蒸熟食用，也可以和排骨冬瓜煲汤喝。但是对山药过敏的人不宜吃，另外注意生山药有收涩的作用，为了避免加重不良症状，不建议大便燥结者食用，另外有实邪者也忌食山药。

　　如因食用山药出现身体不适的症状，建议及时前往医院就诊，切勿自行用药。

山药蒸多久能熟透

　　山药一般蒸10~20分钟即可熟。

　　蒸山药的具体时间和山药的块头、蒸煮的锅具以及火力等多种因素有关，平常的锅具蒸煮，山药切小段，需蒸20分钟;而用高压锅蒸煮，由于压强大，锅内温度超过100度，蒸很短的时间就能熟透，只需要10分钟即可熟透。

山药蒸多久可以熟

　　10~20分钟。

　　山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。

　　蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。

　　用高压锅的话，速度会更块。

　　片状5分钟，厚块10分钟左右，而弹药段也只要15分钟左右。

　　山药（学名：Dioscorea polystachya&Turczaninow）是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。

　　块茎长圆柱形，垂直生长。

　　茎通常带紫红色，右旋，无毛。

　　单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。

　　雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。

　　蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。

　　花期6-9月，果期7-11月。

　　分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、贵州、云南北部、四川、甘肃东部和陕西南部等地。

　　生长于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中。