茭白发黑的情况还能吃吗有毒吗？答案是视情况而定的。关于茭白发黑的情况还能吃吗有毒吗以及茭白发黑的情况还能吃吗有毒吗，茭白发黑还能吃吗，茭白里面发黑是怎么回事可以吃吗，茭白里面发黑能吃吗前晚买的茭白，茭白发黑了能吃吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

茭白变黑心了能吃吗

　　能的，茭白变黑心了能吃的。

　　茭白黑心能否食用，需根据情况判断，若内部黑心只是散落的黑点状，一般为正常情况，可以食用。若是内部呈片状发黑，则有可能发生霉变，不可以食用。

　　茭白富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质，可补充人体所需营养物质。但茭白不宜过多食用，其中含有丰富的膳食纤维，适当食用可促进胃肠蠕动，但对于肠胃较弱者，过量食用可增加胃肠道负担，易出现腹痛、消化不良等症状。

　　1、可以食用：茭白是一种水生草本植物，在感染菰黑粉菌后，其茎部畸形并膨大而形成的膨大茎，茭白中出现的黑点，可能是残留的菰黑粉菌，

　　是茭白生长后的正常情况，与茭白一样都可食用，对人体不会产生太大影响，并且茭白心中的黑点也可能为茭白采摘处理时沾染上的污点，只要在食用前将其清洗干净即可;

　　2、不可以食用：若茭白中的黑心呈片状、质软，则可能是由于保存时间过久，发生霉变，同时可伴随有异味，不可继续食用，食用后可能会刺激肠胃，引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

茭白发黑的情况还能吃吗有毒吗

　　视情况而定。

　　1、能吃：如果茭白内部黑心只是散落的黑点状，茭白中出现的黑点，可能是残留的菰黑粉菌，一般为正常情况，可以食用。

　　2、不能吃：如果茭白内部呈片状发黑，则有可能发生霉变，由于保存时间过久，发生霉变，同时可伴随有异味，不可继续食用。

茭白发黑可以吃吗 能不能吃变黑了的茭白

　　1、如果是茭白的切开后发现有黑点的话，那么这样的情况是正常的，这个是茭白长老了之后，菰黑粉菌形成的黑色的孢子留着茭白中所致，它并无毒性，而且还富含赖氨酸成分，对人体有一定的益处，这样的茭白是可以继续食用的。

　　 2、若是茭白切开之后整个肉质发黑，而且还伴有发粘、发酸的情况，则多考虑是由于茭白存放时间过久，已经受到了霉菌和细菌的侵袭，出现腐烂变质而造成的，这样的茭白不宜继续食用，否则会引起身体不适。