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蟹黄是红色的正常吗

　　蟹黄是红色的正常的。

　　蟹黄蒸熟之后,一般表现为黄色或者红色,蟹黄蒸熟后,表现为深红色是可以继续进行食用的,蟹黄中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分,适当的食用一些蟹黄可以起到补充营养、促进代谢的作用,有利于身体健康,尤其是适合需要进补的人群进行食用,可以起到不错的调理身体的作用。

蟹黄蒸熟后深红色能吃吗图片

　　可以吃。

　　蟹黄蒸熟之后，一般表现为黄色或者红色，蟹黄蒸熟后，表现为深红色是可以继续进行食用的，蟹黄中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些蟹黄可以起到补充营养、促进代谢的作用，有利于身体健康，尤其是适合需要进补的人群进行食用，可以起到不错的调理身体的作用。

母螃蟹煮熟里面有红色的肉，怎么回事，能吃吗？

　　母螃蟹煮熟里面红色的肉其实是蟹黄。

　　蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，干度足为上品。

　　蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

　　因此一次过量食用不利于人体消化吸收，所以一般人食蟹每次不应超过1斤，一周内不应超过3次。

　　螃蟹吃多了可引起腹胀等消化不良症状，而对于一些本身患有疾病的人来说，吃多了螃蟹更会加重病情。

　　扩展资料

　　螃蟹四个部位不能吃。

　　1、蟹腮

　　蟹腮即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。

　　腮下的三角形蟹白也不要吃。

　　2、蟹肠

　　蟹肠里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉。

　　3、蟹胃

　　蟹胃就是躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。

　　隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。

　　4、蟹心

　　蟹心也叫蟹六角板。

　　呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。

　　掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

　　参考资料来源：人民网-秋季吃螃蟹好时节 食用需避开8禁忌