腊肉晾晒多久合适吃？答案是冬季腊肉晾晒时间为7-10天，但是具体需要根据腌制方法和所在地区调整时间的。关于腊肉晾晒多久合适吃以及腊肉晾晒多久合适吃，腊肉晾晒多久合适呢，腊肉要晾晒多久，腊肉需要晾晒多久，腊肉要晾晒多长时间等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

腊肉粘了还能吃吗

　　能的，腊肉粘了还能吃的。

　　腌肉有点起粘，通常说明腌肉已经变质，不建议继续食用，以免出现不适症状，危害人体健康。此外，日常生活中，不建议进食过多腌肉。

　　腌肉含有较为丰富的脂肪、蛋白质等，虽然是腌制食品，但只要适度和温度适宜，也容易被微生物污染，出现腌肉有点起粘的情况。此时的腌肉，

　　可能存在较多细菌，进食后容易出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等肠胃不适症状，严重者可引发胃肠炎。若误食存在起粘情况的腌肉后出现不适症状，

　　应立即前往医院治疗，在医生的指导下，适当服用蒙脱石散、诺氟沙星等药物缓解不适。如果误食后暂未出现不适症状，可以多喝水、适当饮用牛奶，有利于促进有害物质排出。

腊肉晾晒多久合适吃

　　冬季腊肉晾晒时间为7-10天，但是具体需要根据腌制方法和所在地区调整时间。

　　腊肉晾晒的时间不能太长也不能太短，因为烘干时间过长，腊肉会过硬，时间过短，腊肉中的水分还没有完全蒸发，细菌会在腊肉中滋生，腊肉很快就坏的。

　　一般来说，干燥时间由风力和温度决定，腌制好后，用结实的棉绳或铁丝将猪肉系好，放在有风的地方或阳光下即可。

腊肉一般晒多久才能吃 腊肉一般晒的时长

　　1、腊肉一般晒15至20天；

　　 2、冬至后立春前，仅仅40天时间才适宜制作腊肉。

　　如果加工时间早了，气温尚不够低;迟了气温又开始回升，这样腌晒出来的腊肉都不易贮藏，品质难以保证。

　　晒腊肉的天气有讲究，气温最好在10摄氏度左右，既要有阳光又要有风，晾晒15至20天后味道最为可口。

　　 3、有研究表明，腊肉在晾干过程中，挥发性盐基氮含量在逐渐增加，这就意味着腊肉在晾干过程中蛋白质容易发生分解。