豌豆壳可以吃吗？豌豆壳是可以吃的，一般是吃比较嫩的，比如常见的甜豌豆，口感和荷兰豆差不多，但是如果是比较老就不要吃了，建议剥开只吃里面的豌豆，把豌豆在清水中浸泡1-2小时左右用手搓即可把豌豆壳搓掉的。

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豌豆外壳烂了里面还能吃吗

　　不能的，豌豆外壳烂了里面不能吃的。

　　豌豆的外壳发霉了说明豌豆内部已经发生了霉变,所以是不能吃的。即便豌豆的内部看起来是完好的,病菌也会转移豆子里,导致无法食用。豌豆上的霉菌通常是黄曲霉菌,是毒性最强的霉菌之一,对人体的危害很大 豌豆外壳发霉了不能吃 豌豆的外壳发霉了,就说明产生了霉菌,而霉菌有一定的致癌性,所以外壳发霉的豌豆不能吃。即使只有外壳发霉,拨开外壳后,里面的豆子还是完好的,也是不可以吃的。

豌豆壳可以吃吗

　　豌豆壳是可以吃的，一般是吃比较嫩的，比如常见的甜豌豆，口感和荷兰豆差不多，但是如果是比较老就不要吃了，建议剥开只吃里面的豌豆，把豌豆在清水中浸泡1-2小时左右用手搓即可把豌豆壳搓掉。

　　豌豆壳在煮之前建议先用盐水浸泡一下，不仅可以去除杂质，还可以消毒杀菌。

　　豌豆皮含有比较丰富的膳食纤维，适量食用对人体的肠胃道有一定的好处。