粽子为什么用水泡着 粽子用水泡着的原因
来源：滚锁常识 • 时间：2023-06-22 10:01 •阅读
1、粽子为什么用水泡着?粽子是一道好吃的美食，平时到了中秋节的时候，每家都会去包粽子，尤其是在还没有到中秋节之前，粽子的叶子都长出来了，我们都会提前去包粽子，而且粽子也是非常的相的，所以平时在家里面，家里面的大人都会去包给孩子吃，也是非常的好吃美味。平时我们包好的粽子也是比较多的，吃不完不放在水里面会变质的。
2、煮熟的粽子泡在冷水里一是为了降温可以立即食用，二是为了保证粽子的水分不致变干变硬，三是可以阻隔空气较长时间的保存。如果泡粽子的冷水是煮开过的会更加卫生。如果一两天能够吃完可放在冰箱冷藏层中，吃的时候热一下就可以，因糯米凉食对胃不好，而且冰箱中细菌比较多，建议加热食用。
3、如果量太多，把粽子煮熟晾凉后分开装袋，一次能吃几个就装几个在塑料保鲜袋中，然后放入冷冻室，吃的时候加热熟透就可。平时家里面包的粽子都是挺多的，一顿也吃不完，所以我们都会帮粽子泡在水里面，然后泡上一两天粽子是不会干也不会坏的，如果泡的时间长的话，也是不好吃的，所以我们一般都会泡上一两天，之后再帮粽子放到冰箱里去冷藏，这样想吃的时候就可以拿出来煮着吃。
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