啤酒为什么是苦的 啤酒是苦的原因
来源：滚锁常识 • 时间：2023-07-04 09:55 •阅读
1、啤酒为什么是苦的?啤酒，可以说是作为成年人的我们，最早接触的酒品，喝的基本是罐装啤酒及国产啤酒(雪花、青岛、百威等)，刚开始喝第一口啤酒的时候，感觉这玩意咋是苦的，不冰着喝味道像“niao”一样，难喝，但喝开后，又像着了魔一般“无酒不欢”。
2、啤酒据说最早发源于8000年前的中东地区，由苏美尔人酿造制作出来的，当地居民用大麦酿制的一种含1~2度的低度酒精饮料，这就是最早的啤酒雏形。当然，那个时候所谓的“啤酒”，估计是泡大麦的水经过发酵后的样子吧，相信味道很差，你也没有勇气喝下去。
3、许多不爱喝啤酒的人，都是对啤酒的苦味感到厌恶、排斥等，啤酒的这股苦味，来自于啤酒花，这是现今酿造啤酒的“重要材料”之一。啤酒花，又名蛇麻花，是主要生长在北半球的一种农作植物，同时也是一种“天然防腐剂”。古老的啤酒保质期很短，可将啤酒花添加到啤酒酿造的过程当中后，却让啤酒的保质期延长到一年甚至更长。
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