虾是高嘌呤食物吗 虾有毒吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-08-25 10:13 •阅读
1、虾是高嘌呤食物的。虾没有毒的。
2、虾的嘌呤含量较高,但并非所有虾类都含有高嘌呤。 虾类是一种富含蛋白质和低脂肪的海鲜食物,嘌呤是一种在人体内会转化为尿酸的物质。虾当中含有嘌呤的量相对较高,经过测定表明,每100g虾中嘌呤为180-230mg,由此可以看出虾中含有较高的嘌呤,属于高嘌呤含量食物。
3、刚从海里捞出来的虾一般不会携带病毒，但经过运输、处理、贩卖等过程可能被污染。虾含有丰富的营养成分对身体健康有益处，但要适量食用且不可生吃，必须经过高温蒸煮才可食用。正常情况下吃虾不会引起中毒,但如果吃变质腐败或被毒素污染的虾可能会引起食物中毒。
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