生蚝季节？每年的十一月至来年的清明节前后是食用生蚝的最佳季节的。

　　关于生蚝季节以及生蚝季节是什么时候，生蚝季节吃最好季节，生蚝季节是几月，生蚝季节最肥，生蚝季节一年四季都有吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

生蚝是海鲜吗

　　生蚝是海鲜的。

　　生蚝是海鲜类。生蚝主要产自海水与咸淡水的交界处，以过滤海水吸食微生物为生，是一种非常优质的海产养殖贝类。生蚝的学名叫做牡蛎，也被称为海蛎子，它有着非常鲜美的肉质。牡蛎，又称为生蚝，是一种淡水或海水中的贝类动物，属于软体动物门中的头足纲。牡蛎通常具有扁平的外壳，壳的两片通过一个关节连接在一起，可以打开和关闭。

生蚝季节

　　每年的十一月至来年的清明节前后是食用生蚝的最佳季节。

　　生蚝一般从五月开始放养，到了十一月份，正是生蚝最为肥美的时候。

　　因此，春夏季节是生蚝的繁殖期，肉质口感不佳，而秋冬季节则是生蚝的最佳赏味期。

　　国内的生蚝通常以生产地区划分种类，如乳山生蚝、湛江生蚝、晨洲生蚝、沙井生蚝、程村生蚝、宝安沙井蚝、台山蚝等等。

　　品质良好的生蚝外壳较大较长，壳背凸起，壳门紧闭，这样的生蚝肉质饱满肥厚。

　　生蚝吃起来味美鲜香，口感嫩滑，是海鲜类食物中较受欢迎的一种。