蟹黄怎么保存？据悉可以保存在冰箱内，温度控制在5度以下，但是不能保存太长时间的。

　　关于蟹黄怎么保存以及煮熟的蟹黄怎么保存，剥好的蟹黄蟹肉怎么保存，蟹黄保存方法，蟹黄汤包怎么保存，蟹黄怎么保存时间长等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

蟹黄是寒性的吗 

　　蟹黄是寒性的。

　　蟹黄的营养价值比较高，富含蛋白质，但蟹黄要适量食用。因为蟹黄不仅性寒而且胆固醇的含量也很高。建议一般人每次吃螃蟹以2只为限，一周内不可超过3次食用。螃蟹吃多了容易加重体内的寒气，引起或加重腹痛、腹泻或消化不良等症。切记孕妇不可食用螃蟹，其寒性容易引起流产，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮，否则会导致腹泻。

蟹黄怎么保存

　　1、据悉可以保存在冰箱内，温度控制在5度以下，但是不能保存太长时间。

　　螃蟹是即买即食的，在冰箱内存放最多也只能活3-4天，否则会影响肉质。

　　2、蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。

　　蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等。

　　上海滩还有著名的美味小吃——蟹粉小笼。

　　顾名思义，主料就是蟹黄。

　　蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。