辣白菜不放鱼露吗，放鱼露主要是为了提鲜。以及辣白菜不放鱼露吗为什么，辣白菜不放鱼露吗会坏吗，辣白菜可以不放鱼露吗，辣白菜可不可以不放鱼露，辣白菜不放鱼露行不行等问题，今天小编将带您来分享一下。

辣白菜不放鱼露吗

　　看别人制作辣白菜的时候都是要放鱼露的，可是把附近的超市转个遍都没有发现有鱼露，这做辣白菜的时候可以不放鱼露吗？辣白菜制作好之后可以炒什么菜吃？

做辣白菜不放鱼露行吗

　　做辣白菜不放鱼露行的。

　　韩式辣白菜，不放鱼露和虾酱，更合适中国人的口味。

　　韩式辣白菜开胃可口，可以当下酒菜、凉菜吃，也可以用来炒五花肉、做辣白菜豆腐汤都很美味，自己在家做的辣白菜不添加防腐剂、色素、各种乱七八糟的添加剂等等，美味又健康，关键是比外面买的便宜多了，性价比真的超高，大家不妨在家做一做，失败率非常低。

辣白菜不放鱼露吗

　　放鱼露主要是为了提鲜。

　　如果不习惯鱼露或者想做辣白菜的时候没有鱼露，可以用虾油、蚝油或者海鲜酱油代替。

　　辣白菜的做法

　　主料：白菜1棵

　　辅料：糯米粉15克、虾油50克、姜100克、韭菜3棵、味精少许、食盐100克、白糖20克、辣椒粉50克、蒜500克

　　做法：

　　1.所有调料的大集合，准备了料理机，打蒜泥用，也可以用别的方法做蒜泥。

　　2.把白菜切成4瓣，用手掀开每一层撒盐。

　　每瓣白菜撒好盐后放在盆里腌制，大约两个小时后就可以把白菜里的水份腌出来。

　　用腌菜时间准备腌料。

　　3.用一点凉水把糯米粉调好，然后加热到刚好冒泡，有点疙瘩不要紧，但必须熟透。

　　否则有生米味。

　　晾凉备用。

　　4.把所有的蒜和去了皮的姜放在料里机里打糊状。

　　5.把打成泥的蒜，姜加入虾油、白糖、食盐、味精、辣椒粉调好。

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　　6.把放凉的米糊放进调好的调料里，成了这样的糊状，腌料大功告成

　　7.把腌出水份的白菜在自来水下面洗两遍，要不然太咸，沥干水分

　　8.把酱料抹在每一层的白菜上，注意根部也要抹到

　　9.大功告成，放在保鲜盒里密闭发酵半天，然后放进冰箱保鲜室里，3到5天就可以吃了。

辣白菜可以炒什么菜

　　辣白菜炒五花肉

　　主料：辣白菜200克、猪肋条肉（五花肉）150克

　　辅料：青椒50克、牛肉（瘦）10克

　　调料：大葱30克、姜20克、大蒜（白皮）20克、豆瓣辣酱10克、酱油10克、料酒10克、白砂糖4克、盐6克、猪油（炼制）25克

　　做法：

　　1、 辣白菜切约1厘米宽的条。

　　2、 五花肉切约0、5厘米厚的大片。

　　3、 锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。

　　4、 放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。

　　5、 韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。

　　6、 盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。

辣白菜可以直接吃吗

　　可以直接吃的,本身辣白菜就是腌制好的,腌制好的白菜一般是可以直接食用的!另外就是是没腌制好,白菜也是可以生吃的!看自己的口味吧!反正吃了没事!

辣白菜可以常温保存吗

　　1、辣白菜腌制的时候是常温腌制，不然无法发酵，还会造成辣白菜腌制失败。

　　腌制好的辣白菜如果短期内吃不完，可以放入冰箱中冷藏。

　　2、辣白菜没有特殊的要求，存放的时候只要是周围温度不是太高就可以。

　　一般来说，这种食物做好以后，可以用保鲜膜封口，然后放进冰箱低温保存，因为冰箱中的低温能在一定程度上抑制细菌的生长和繁殖。

　　3、如果没有冰箱或是冰箱放不下，也可以将辣白菜放在干净的坛子中，密封，放在干燥通风处保存，也能保存较长时间。

　　4、如果是在气温比较高的夏天，这种食物保存得当，可以保存一个月左右，不过在其他的季节，气温如果比较低，这个时候也可以保存两三个月。

　　5、辣白菜的保存时间和本身的含水量也有一定的关系，如果含水量比较高，这样辣白菜就很容易变质。

　　6、辣白菜不建议冷冻保存，一般来说，这种食物保存的最佳温度不要低于零摄氏度，如果冷冻之后，辣白菜的很多的成分会受到温度的影响，变得不再好吃。

　　以上是辣白菜不放鱼露吗的详细答案，以及做辣白菜不放鱼露行吗，辣白菜为什么放鱼露，辣白菜为什么要放鱼露，辣白菜必须要鱼露吗，辣白菜可以不用鱼露吗等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。