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做糖葫芦可以用锡纸吗

　　可以的，做糖葫芦可以用锡纸的。

　　锡纸可以放糖葫芦。铝箔纸,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.02mm以下的一种薄片,大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。

做糖葫芦用什么糖好视屏

　　冰糖。

　　用冰糖做出来的糖葫芦入口即化，有种嘎嘣脆的感，如果用的白糖，那么现做出的糖葫芦就会比较粘牙。

　　其实做糖葫芦，用冰糖、红糖、白糖、蔗糖或甜菜糖都是可以的，但是大部分都是采用冰糖，一个是做法简单，再一个是味道也比较正宗，所以家里面如果有冰糖的话，还是用冰糖比较好。

做冰糖葫芦用什么糖？冰糖葫芦用什么糖好？

　　大街上常常有卖冰糖葫芦的身影，是很多人喜爱的小吃零食。

　　其实，不少人自己在家也会制作。

　　但也有人困惑，做冰糖葫芦用什么糖呢？关于，做冰糖葫芦用什么糖？冰糖葫芦用什么糖好？我来为您一一解答！

　　 做冰糖葫芦用什么糖

　　 做糖葫芦可以用白糖、红糖、冰糖、蔗糖或甜菜糖。

　　当然白糖成本小了，不过还是冰糖做出来的好吃，糖入口即化，白糖做出来的吃着太粘了。

　　特别是熬制白糖的时候，火候非常重要，特别注意控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸不能太早了！

　　冰糖葫芦用什么糖好

　　 冰糖葫芦用冰糖是最好的，因为正宗的冰糖葫芦都是用冰糖做的，但因为白糖成本小，越来越多人会使用白糖熬制。

　　冰糖熬制的糖葫芦不发粘，就是不粘牙齿，而且吃起来爽口，白糖和红糖正好相反，做出来的糖葫芦很粘牙齿，虽然红糖做的糖葫芦颜色好看一点，但只要把冰糖熬到好处，做出的糖葫芦颜色也是很不错的呢！

　　糖葫芦熬糖要添加的物品

　　 1、控制白糖和还原糖的比例,主要是添加柠檬酸不能太早；

　　 2、适量加点盐；

　　3、作好的东西尽量弄干燥些最好胶袋密封保存：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。

　　然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。

　　到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。

　　此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个明显的大糖片。

　　在冷却五分钟后，即可取下。

　　 4、或者可以另外添加加明矾!但是这样对食客的身体不大好。