茭白有黑点是什么原因造成的？关于茭白有黑点是什么原因造成的以及茭白有黑点是什么原因造成的，茭白里面有黑点是什么原因，茭白有黑点是怎么回事，茭白出现黑点，茭白上有黑点是怎么回事等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

茭白中间有黑的能吃吗

　　能的，茭白中间有黑的能吃的。

　　茭白里面有黑色的物质能不能吃要根据实际的情况进行判断，如果是菰黑粉菌孢子附着则是可以吃的，但如果是腐败变质导致的发黑则不能吃。

　　1、菰黑粉菌孢子

　　茭白是一种淡水生的植物，但是根茎还是在土壤中，菰黑粉菌孢子是土壤中常见的一种真菌，当茭白的根茎开始萌发时，

　　孢子就会同时进入茭白的叶片中，因此可能会表现出茭白内出现黑点的现象，这种孢子是可食用的，对茭白本身的营养价值并没有影响。

　　2、腐败变质

　　如果茭白变黑是由于腐败变质造成的，则不能再吃，如果误食很可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的症状。

茭白有黑点是什么原因造成的

茭白里面有黑点是什么，茭白有黑点是怎么回事

　　茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸。

　　在吲哚乙酸的不断刺激下，茭白的茎才会不断的生长膨大，最终长成肥大白嫩的茭白。

　　当茭白开始变得老硬时或者天气炎热时，菰黑粉菌也开始形成黑色的孢子了，这些孢子一部分落到土壤，一部分留在茭白体内，留在茭白体内的这些孢子，就是我们切开茭白后看到的黑点了。