蟹黄和鸡蛋黄胆固醇哪个高些？答案是鸡蛋黄的胆固醇含量会更高一些的。关于蟹黄和鸡蛋黄胆固醇哪个高些以及蟹黄和鸡蛋黄胆固醇哪个高些，蟹黄和鸡蛋黄胆固醇哪个高一点，蟹黄和蛋黄的哪个胆固醇高，蟹黄是高蛋白还是高胆固醇，蟹黄是胆固醇高吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

蟹黄是高胆固醇食物吗

　　是的，蟹黄是高胆固醇食物的。

　　蟹黄中的胆固醇含量较高，每100g蟹黄中，胆固醇含量超过400mg。一般把食物中的胆固醇含量分成三类，高胆固醇食物是指每100g食物中，

　　胆固醇含量超过200mg，主要包括猪蹄、猪心、鸡蛋黄、鱿鱼、蟹黄、鸭蛋黄、鱼油等。中等胆固醇含量的食物是指每100g食物中，胆固醇含量在90-200mg，

　　主要包括鳗鱼、腊肠、肥牛肉、肥羊肉、泥鳅、肥猪肉、干贝、鲳鱼等。低胆固醇食物是每100g食物中，胆固醇含量小于90mg，主要包括五谷杂粮、青鱼、龙虾、桂鱼、鸡胸肉、猪瘦肉等。

蟹黄和鸡蛋黄胆固醇哪个高些

　　鸡蛋黄的胆固醇含量会更高一些。

　　每100克蟹黄中的胆固醇含量大约是466毫克左右，而每100克鸡蛋中的胆固醇含量大约是1510毫克左右，由此看来，鸡蛋黄的胆固醇含量会要更高一些。

　　但是食物中的胆固醇对于人体来说只是外源性胆固醇，只占总胆固醇的10%，因此平时适当地吃一些的话是没有太大影响的，而且还可以为人体补充一定的营养物质。

螃蟹的胆固醇和鸡蛋的哪个高

　　螃蟹根据品种不同胆固醇多少有偏差，鸡蛋主要胆固醇在蛋黄里，一般来说鸡蛋胆固醇高于螃蟹。