水煮蛋是放在蒸笼里还是水里煮好 蒸笼煮鸡蛋需要多长时间
来源：滚锁常识 • 时间：2023-02-07 10:20 •阅读
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蒸笼煮鸡蛋需要多长时间
蒸笼煮鸡蛋需要12分钟左右的。
小心地把鸡蛋放进蒸笼里,盖上锅盖,蒸5-6分钟即可煮成一个软鸡蛋,蒸12分钟左右煮成一个硬鸡蛋。
水煮蛋是放在蒸笼里还是水里煮好
都可以。
水煮蛋洗干净直接冷水下锅，煮开8分钟，然后盖着盖子焖五分钟就可以了。
也可以隔水蒸，例如早上煮粥的时候，顺便把鸡蛋放在蒸屉上面即可。
用水煮熟的鸡蛋好还是蒸笼蒸熟的好？
鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法。
水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。
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