酸菜能冷冻保存吗 酸菜嘌呤高吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-03-14 10:17 •阅读
1、酸菜能冷冻保存的。酸菜嘌呤不高的。
2、酸菜可以冷冻保存。酸菜腌制之后或者买回来之后如果一时吃不掉,而且在天气炎热的情况下,那么只能放到冰箱进行冷冻保存。
3、不高。酸菜是用白菜、芥菜等绿叶蔬菜腌制而成的食品，通常嘌呤含量并不高，每100g酸菜中嘌呤含量不足10mg，属于低嘌呤食物。正常人进食。另外，虽然酸菜中的嘌呤含量不高，但是钠盐以及亚硝酸盐含量较高，不建议长期或大量食用。因为如果本身血尿酸水平偏高，长期摄入钠盐会增加高血压的风险
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