酸菜是发物吗 酸菜是发酵食品吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-03-14 10:25 •阅读
1、酸菜不是发物的。酸菜是发酵食品的。
2、不是。酸菜不是发物，发物属于民间流传的一种说法，目前无论是中医还是西医均没有确切的定义，但通常在人们的理解中所指的发物，就是指特别容易 。在生活中常见的发物有鱼、虾、羊肉、蟹等，此类食物都属于荤腥、刺激性食物，具有助湿生热的作用，容易刺激患者出现一些不适。
3、是。酸菜的概述和成分酸菜是一种经过发酵的蔬菜食品，以白菜、大头菜、小白菜等为原料，加盐腌制后，经过自然发酵或加工发酵而制成。
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