有的，蛋糕有必要买动物奶油的。

　　蛋糕用动物奶油好，因为动物奶油是从新鲜牛奶中提炼出来的，所以动物奶油不含任何添加剂，而且还营养特别丰富。还有一种植物奶油，这种奶油可以随意做出立体的形状，稳定性高，但这种奶油添加了各种添加剂，对健康有影响。

　　如果让我给出建议会倾向于购买动物奶油蛋糕，虽然它比较娇气，它的美丽也没有植物奶油的长久，但还是要健康许多的，毕竟属于天然物的直接制品。

　　还有一种比较常见的状况是，有的商家会将动物奶油和植物奶油混合起来使用，一来增加口感，二来保持其稳定性，这种有时会比较难以区分。并且大多数奶油蛋糕，商家不会特意标注它的配料成分，这就得我们多留心多向商家询问一下了。

　　其实呢除了通过口感、外观颜色、融化程度等去判断，还有一个比较主观的判断方式：动物奶油蛋糕成本是比较高的，一般商家抹得奶油比较薄(毕竟成本在那里，特别良心卖家除外，哈哈);植物奶油一般都会抹得厚厚的(因为成本低嘛，随便糊，不差那点奶油……)。

　　说完动植物奶油的区分，再来提几句关于蛋糕坯的话题。从我的认知来讲，其实是不太提倡大家吃太多蛋糕的，尤其是小孩子。抛开各种添加剂不谈，单纯说说蛋糕坯的含糖量也是很可怕的!