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茼蒿怕冻吗最低 茼蒿菜什么季节种植

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茼蒿怕冻吗 最低

茼蒿菜什么季节种植

  茼蒿菜春季节种植的。

  茼蒿一般会在每年的春天以及秋天开始进行种植,但是由于茼蒿的营养价值及独特的口感,一些地区还会在冬天进行大棚种植。一般来说,春天在2-5月份左右进行种植,秋天会选择在7-9月份左右进行种植。

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  茼蒿不怕冻。

  经过霜冻,会变得更加美味,因为蔬菜中含有淀粉,淀粉不甜也不溶于水。

  霜出现后,青菜里的淀粉在植株内淀粉酶的作用下,由水解作用变成麦芽糖酶,又经过麦芽糖的作用,变成葡萄糖。

  青菜细胞液中增加了糖分,细胞液就不容易遭受破坏,青菜就这样建立了自我保护机制。

茼蒿怕冻吗

   大叶茼蒿一般怕冻,小叶茼蒿一般不怕冻。

  大叶茼蒿又称板叶茼蒿或圆叶茼蒿,特点为叶片大而肥厚,缺刻少而浅,颜色为绿色,呈匙形,其质地柔嫩,纤维少,较为耐热,但耐寒性差,适宜在南方地区栽培;小叶茼蒿又称花叶茼蒿或细叶茼蒿,特点为叶片狭小,缺刻多且深,叶肉较薄,香味较浓,抗寒性较强,适宜在北方地区栽培。

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